Gilgeori toast (street food macka)

5 8 Betyg

Total tid 20 Min.

10 Min. Tid för förberedelse

10 Min. Tillagningstid

Gilgeori-toast är en koreansk street food-favorit – här tillsammans med knapriga fullkornsbaguetterullar, toppade med fluffigt ägg, krispiga grönsaker och Kikkoman Teriyaki-sås med vitlök. Du kommer att älska det!

Ingredienser

2 Portioner

200 g

spetskål

morot

lök

1 msk

Kikkoman rostad sesamolja

50 g

babyspenatblad

ägg

2 msk

Kikkoman Teriyakisås med rostad vitlök

Nymalen peppar

fullkornsbaguetterullar

1 msk

smör med havssalt

3 msk

ketchup

2 tsk

Kikkoman Ponzu - en Blandning av Sojasås, ättika och citron

1 msk

tomatpuré

blad grönsallad, t.ex. lollo bionda eller rotsallad

Några korianderblad

Näringsinnehåll (per portion):2.185 kJ / 524 kcal

22,4 gFett

25,3 gProtein

52,4 gKolhydrater

Förberedelse

Steg 1

200 g spetskål – 1  morot – 1  lök – 1 msk Kikkoman rostad sesamolja

Skär spetskålen och moroten i strimlor. Skala löken, skiva i tunna ringar och fräs allt i den uppvärmda Kikkoman Sesamoljan i en liten stekpanna i ca. 5 minuter.

Steg 2

50 g babyspenatblad – 4  ägg – 2 msk Kikkoman Teriyakisås med rostad vitlök – Nymalen peppar

Tvätta spenaten och hacka mycket fint. Vispa äggen med Kikkoman Teriyaki-sås med vitlök, krydda med peppar och rör ner spenaten.

Steg 3

Häll ägg- och spenatblandningen över grönsakerna och låt stelna.

Steg 4

2  fullkornsbaguetterullar – 1 msk smör med havssalt – 3 msk ketchup – 2 tsk Kikkoman Ponzu - en Blandning av Sojasås, ättika och citron – 1 msk tomatpuré – 2  blad grönsallat, t.ex. Lollo bionda eller rotsallad – Några korianderblad

Skär upp baguetterullarna och rosta de skurna sidorna i en separat panna med det uppvärmda smöret. Blanda ketchupen med Kikkoman Ponzu citron och tomatpuré och bred sedan ut på de skurna sidorna av brödet. Tvätta och klappa salladen torr. Toppa de nedre halvorna av bröden med sallad, sedan grönsaks-äggblandningen och koriandern. Lägg de återstående brödhalvorna ovanpå och servera.

Tips:

Prova att lägga till ett lager knaperstekt bacon för extra smak och krispighet.

Recept-ID: 1539

Recept som PDF

ladda ner PDF

Dela med vänner

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Utvald produkt i receptet

Kikkoman Teriyakisås med rostad vitlök

Kikkoman Ponzu - en Blandning av Sojasås, ättika och citron

Kikkoman rostad sesamolja

Steg-för-steg-matlagning på ett enkelt sätt! Klicka för att börja nu

200 g spetskål – 1 morot – 1 lök – 1 msk Kikkoman rostad sesamolja

Skär spetskålen och moroten i strimlor. Skala löken, skiva i tunna ringar och fräs allt i den uppvärmda Kikkoman Sesamoljan i en liten stekpanna i ca. 5 minuter.

50 g babyspenatblad – 4 ägg – 2 msk Kikkoman Teriyakisås med rostad vitlök – Nymalen peppar

Tvätta spenaten och hacka mycket fint. Vispa äggen med Kikkoman Teriyaki-sås med vitlök, krydda med peppar och rör ner spenaten.

Häll ägg- och spenatblandningen över grönsakerna och låt stelna.

2 fullkornsbaguetterullar – 1 msk smör med havssalt – 3 msk ketchup – 2 tsk Kikkoman Ponzu - en Blandning av Sojasås, ättika och citron – 1 msk tomatpuré – 2 blad grönsallat, t.ex. Lollo bionda eller rotsallad – Några korianderblad

Gilgeori toast (street food macka)

Receptinspiration

RECEPTSAMLINGAR