Ramen med räkor och romansallad
En rik ramenbuljong gjord på Kikkoman Ramen-soppabas, serverad med räkor, romansallad och aromatisk ingefära.
Näringsinnehåll (per portion):
1.885 kJ / 450 kcalFörberedelse
Steg 1
140 g råa räkor (cirka 8) – 10 ml Kikkoman rostad sesamolja
Marinera räkorna i Kikkoman sesamolja och stek sedan i en het stekpanna i 4-5 minuter tills de är rosa och genomstekta.
Steg 2
1 minihuvud romansallad – 15 ml rapsolja – 400 g ramenudlar
Dela romansalladen på mitten och bryn den i 2-3 minuter i rapsoljan. Koka ramenudlarna separat i kokande vatten enligt anvisningarna på förpackningen och häll sedan av vattnet.
Steg 3
10 g färsk ingefära – 2 vitlöksklyftor – 15 ml rapsolja – 4 msk Kikkoman Koncentrerad bas för Ramennudelsoppa - Shoyu (Sojabås) Smak – 540 ml vatten – Några gröna stjälkar salladslök till garnering – Sesamfrön, till garnering (valfritt)
Finhacka ingefäran och vitlöken och fräs dem sedan kort i rapsoljan i 20–30 sekunder. Blanda Kikkoman ramen nudelsoppa med vatten, ingefära och vitlök och koka upp. Lägg nudlarna i en skål, häll över ramenbuljongen, tillsätt räkorna och romansalladshalvorna och strö sedan över salladslöken och, om så önskas, sesamfrön.
Tips
Du kan använda kyckling eller tofu istället för räkor.
Recept-ID: 1697
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
140 g råa räkor (cirka 8) – 10 ml Kikkoman rostad sesamolja
Marinera räkorna i Kikkoman sesamolja och stek sedan i en het stekpanna i 4-5 minuter tills de är rosa och genomstekta.
1 minihuvud romansallad – 15 ml rapsolja – 400 g ramenudlar
Dela romansalladen på mitten och bryn den i 2-3 minuter i rapsoljan. Koka ramenudlarna separat i kokande vatten enligt anvisningarna på förpackningen och häll sedan av vattnet.
10 g färsk ingefära – 2 vitlöksklyftor – 15 ml rapsolja – 4 msk Kikkoman Koncentrerad bas för Ramennudelsoppa - Shoyu (Sojabås) Smak – 540 ml vatten – Några gröna stjälkar salladslök till garnering – Sesamfrön, till garnering (valfritt)
Finhacka ingefäran och vitlöken och fräs dem sedan kort i rapsoljan i 20–30 sekunder. Blanda Kikkoman ramen nudelsoppa med vatten, ingefära och vitlök och koka upp. Lägg nudlarna i en skål, häll över ramenbuljongen, tillsätt räkorna och romansalladshalvorna och strö sedan över salladslöken och, om så önskas, sesamfrön.
Upptäck mer
