Kyckling med soja-citronponzu och kapris
Saftig kyckling bräserad i Kikkoman Ponzu-citron med kapris ger en citruston till denna doftande rätt – perfekt för avslappnad matlagning vid lägerelden.
Förberedelse
Steg 1
450 g benfria kycklinglår utan skinn – 100 g rödlök – 2 vitlöksklyftor – 20 ml rapsolja – Svartpeppar efter smak
Skär kycklingen i stora bitar och krydda med peppar. Skiva löken och hacka vitlöken. Värm rapsoljan i en kastrull, fräs lök och vitlök tills de mjuknat, tillsätt sedan kycklingen och bryn den lätt runtom.
Steg 2
70 ml Kikkoman Ponzu - en Blandning av Sojasås, ättika och citron – 300 ml kycklingbuljong – 20 g kapris
När kycklingen är brynt, tillsätt kapris, Kikkoman Ponzu citron och kycklingbuljong. Koka över eld i 20–25 minuter tills såsen har reducerats något.
Steg 3
20 g smör – Några persiljeblad
Rör i smöret tills det har smält. Strö över persiljeblad till servering.
Tips
Du kan använda fläsk, som till exempel fläskkarré, till den här rätten istället för kyckling.
Recept-ID: 1694
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
450 g benfria kycklinglår utan skinn – 100 g rödlök – 2 vitlöksklyftor – 20 ml rapsolja – Svartpeppar efter smak
Skär kycklingen i stora bitar och krydda med peppar. Skiva löken och hacka vitlöken. Värm rapsoljan i en kastrull, fräs lök och vitlök tills de mjuknat, tillsätt sedan kycklingen och bryn den lätt runtom.
70 ml Kikkoman Ponzu - en Blandning av Sojasås, ättika och citron – 300 ml kycklingbuljong – 20 g kapris
När kycklingen är brynt, tillsätt kapris, Kikkoman Ponzu citron och kycklingbuljong. Koka över eld i 20–25 minuter tills såsen har reducerats något.
20 g smör – Några persiljeblad
Rör i smöret tills det har smält. Strö över persiljeblad till servering.
Upptäck mer
