Nyheter från Kikkoman!

Spagetti, farfalle, ravioli eller tagliatelle: Redan på den europeiska kontinenten är utbudet på nudelsorter fantastiskt.

Vill du bjuda dina gäster på något speciellt? Passa då på att servera Japas. Den japanska versionen av tapas är antingen ursprungliga japanska rätter eller inspirerade av den japanska matlagningstraditionen: sedan många århundraden högaktar man konsten att laga små rätter som tillreds på ett konstfärdigt sätt i Japan. 

De liknar italienska ravioli, tortellini eller tyska maultaschen, men är typiskt japanska dumplings: gyoza. De små degknytena har en kraftig fyllning med färska ingredienser såsom grönsaker, kött eller skaldjur, men de finns även helt vegetariska varianter. 

Inte bara i Japan utan även hos oss vinner sushitårtorna allt fler entusiaster! De är fantastiska kraftfulla snacks till partyt och berikar många kulinariska festbord. Sushitårtor finns i de mest olika former och variationer.

Bakom kulisserna av den populära nudelsoppan.
Ramen, kulträtten från Japan som nästan alla bara älskar! Varför? Denna nudelsoppa finns i oändliga variationer, från rika, rejäla buljonger till en lätt bas med sojasås.