Lax med teriyaki och sesam samt krispig potatis
Mör lax glaserad med en sötsalt teriyakisås och täckt av rostade sesamfrön för extra krisp. Serveras med krispig, krossad potatis som avslutats med Kikkoman sesamolja och Kikkoman sojasås för en smakrik helhet.
Näringsinnehåll (per portion):
5.543 kJ / 1.327 kcalFörberedelse
Steg 1
6 små potatisar – ½ tsk salt
Tvätta potatisen och lägg den i en kastrull med saltat vatten. Koka upp och låt sjuda tills potatisen är mjuk. Häll av vattnet och krossa sedan varje potatis lätt.
Steg 2
400 g laxfilé – ½ tsk salt – 1 nypa nymald svartpeppar – 100 g rostade vita sesamfrön
Krydda laxfiléerna med salt och peppar och pressa dem mot de rostade vita sesamfröna så att de täcks helt.
Steg 3
1 msk olivolja – 100 ml Kikkoman Teriyaki BBQ-Sås med honung & röksmak
Häll olivoljan i en stekpanna, värm upp på medelvärme och stek laxen från steg 2 tills den är genomstekt. Ta pannan från värmen och pensla laxen med Kikkoman Teriyaki BBQ- sås med honung.
Steg 4
1 tsk olivolja – 1 vitlöksklyfta, skivad – 4 tsk Kikkoman rostad sesamolja – 4 tsk Kikkoman naturligt bryggd sojasås
Stek den skivade vitlöken och potatisen från steg 1 i olivoljan i en separat stekpanna på medelvärme tills de är krispiga och gyllenbruna. Ringla över Kikkoman sesamolja och avsluta med Kikkoman sojasås.
Steg 5
1 msk Kikkoman rostad sesamolja
Lägg upp den krispiga potatisen bredvid den glaserade laxen och ringla Kikkoman-sesamolja över laxen före servering.
Steg 6
100 g blandad sallad – 1 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås – 1 msk olivolja
Skölj salladsbladen och ringla över Kikkoman-sojasåsen och olivoljan. Servera tillsammans med den krispiga potatisen och laxen.
Tips
Stäng av värmen innan du penslar laxen med teriyakisåsen, så att den inte bränns vid.
Recept-ID: 1808
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
6 små potatisar – ½ tsk salt
Tvätta potatisen och lägg den i en kastrull med saltat vatten. Koka upp och låt sjuda tills potatisen är mjuk. Häll av vattnet och krossa sedan varje potatis lätt.
400 g laxfilé – ½ tsk salt – 1 nypa nymald svartpeppar – 100 g rostade vita sesamfrön
Krydda laxfiléerna med salt och peppar och pressa dem mot de rostade vita sesamfröna så att de täcks helt.
1 msk olivolja – 100 ml Kikkoman Teriyaki BBQ-Sås med honung & röksmak
Häll olivoljan i en stekpanna, värm upp på medelvärme och stek laxen från steg 2 tills den är genomstekt. Ta pannan från värmen och pensla laxen med Kikkoman Teriyaki BBQ- sås med honung.
1 tsk olivolja – 1 vitlöksklyfta, skivad – 4 tsk Kikkoman rostad sesamolja – 4 tsk Kikkoman naturligt bryggd sojasås
Stek den skivade vitlöken och potatisen från steg 1 i olivoljan i en separat stekpanna på medelvärme tills de är krispiga och gyllenbruna. Ringla över Kikkoman sesamolja och avsluta med Kikkoman sojasås.
1 msk Kikkoman rostad sesamolja
Lägg upp den krispiga potatisen bredvid den glaserade laxen och ringla Kikkoman-sesamolja över laxen före servering.
Upptäck mer
