Kryddig pocherad kyckling och gurksallad
Nyttig pocherad kyckling möter uppfriskande, krispig gurka i en smakrik, krämig dressing gjord på Kikkoman sesamolja, Kikkoman sesamdressing och Kikkoman kimchi chilisås. Rik på protein, med lågt kolhydratinnehåll och full av smak i varje tugga.
Näringsinnehåll (per portion):
1.027 kJ / 247 kcalFörberedelse
Steg 1
400 g gurka – 1 tsk salt
Tvätta gurkan, skär bort ändarna och skiva den tunt. Blanda med saltet och låt stå så att vätskan dras ut. Krama ur gurkan ordentligt för att avlägsna överflödigt vatten.
Steg 2
200 g kycklingfiléer (minifiléer) – Vatten till pochering
Pochera kycklingfiléerna i sjudande vatten tills de är helt genomkokta, och dra sedan isär dem för hand till munsbitar.
Steg 3
3 msk Kikkoman Sesamsås – 1 msk Kikkoman Kryddig Chilisås för Kimchi – 1 tsk Kikkoman rostad sesamolja
Blanda Kikkoman sesamdressing, Kikkoman chilisås kimchi och Kikkoman sesamolja i en skål.
Steg 4
2 tsk chilitrådar
Tillsätt de urpressade gurkorna och den strimlade kycklingen i dressingen, blanda väl, lägg upp på ett serveringsfat och garnera med chilitrådarna.
Tips
Rik på protein och med lågt kolhydratinnehåll. Genom att pressa ur överflödig vätska ur gurkan behåller dressingen sin fulla smak utan att spädas ut. Om du inte har Kikkoman Kimchi chilisås kan du ersätta den med en annan chilisås.
Recept-ID: 1809
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
400 g gurka – 1 tsk salt
Tvätta gurkan, skär bort ändarna och skiva den tunt. Blanda med saltet och låt stå så att vätskan dras ut. Krama ur gurkan ordentligt för att avlägsna överflödigt vatten.
200 g kycklingfiléer (minifiléer) – Vatten till pochering
Pochera kycklingfiléerna i sjudande vatten tills de är helt genomkokta, och dra sedan isär dem för hand till munsbitar.
3 msk Kikkoman Sesamsås – 1 msk Kikkoman Kryddig Chilisås för Kimchi – 1 tsk Kikkoman rostad sesamolja
Blanda Kikkoman sesamdressing, Kikkoman chilisås kimchi och Kikkoman sesamolja i en skål.
2 tsk chilitrådar
Tillsätt de urpressade gurkorna och den strimlade kycklingen i dressingen, blanda väl, lägg upp på ett serveringsfat och garnera med chilitrådarna.
Upptäck mer
