Mediterranean oven-baked polenta
Krämig polenta, kryddad med Kikkoman Ramen-soppbas och söt sojasås, bakas gyllenbrun och toppas med färskost, kokt skinka, oliver, fetaost och sesammarinerade körsbärstomater för en tröstande medelhavsinspirerad rätt.
Näringsinnehåll (per portion):
2.636 kJ / 633 kcalFörberedelse
Steg 1
1 ½ msk Kikkoman Koncentrerad bas för Ramennudelsoppa - Shoyu (Sojasås) Smak – 500 ml vatten – 125 g polenta – 3 msk Kikkoman Sås för ris - sött – 4 nypa nymalen svartpeppar
Värm ugnen till 200 °C och klä en halv bakplåt med bakplåtspapper. Rör ner Kikkoman ramen nudelsoppbas i vattnet, koka upp, strö över polentan, koka upp igen och låt koka i cirka 5 minuter tills den tjocknar, krydda sedan med Kikkoman rissås och peppar. Bred ut polentan över den förberedda plåten (eller en liten bakplåt, cirka 25 x 25 cm).
Steg 2
80 g färskost (getost eller vanlig) – 50 g svarta och gröna oliver, skivade – 100 g fetaost
Fördela färskosten över polentan och bred ut den jämnt, toppa med oliver och smulad fetaost och grädda i den förvärmda ugnen i cirka 15 minuter.
Steg 3
130 g körsbärstomater – 2 tsk Kikkoman rostad sesamolja – 1 msk Kikkoman Sås för ris - sött – 2 skiva skivor kokt skinka, skuren i strimlor – Några basilikablad
Dela körsbärstomaterna i halvor och blanda med Kikkoman sesamolja och Kikkoman rissås. Garnera polentan med de marinerade tomaterna, skinkan och basilikan, skär i portioner och servera.
Tips
För deluxe-versionen, byt ut den kokta skinkan mot serrano- eller parmaskinka och garnera med kaprisbär.
Recept-ID: 1807
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
1 ½ msk Kikkoman Koncentrerad bas för Ramennudelsoppa - Shoyu (Sojasås) Smak – 500 ml vatten – 125 g polenta – 3 msk Kikkoman Sås för ris - sött – 4 nypa nymalen svartpeppar
Värm ugnen till 200 °C och klä en halv bakplåt med bakplåtspapper. Rör ner Kikkoman ramen nudelsoppbas i vattnet, koka upp, strö över polentan, koka upp igen och låt koka i cirka 5 minuter tills den tjocknar, krydda sedan med Kikkoman rissås och peppar. Bred ut polentan över den förberedda plåten (eller en liten bakplåt, cirka 25 x 25 cm).
80 g färskost (getost eller vanlig) – 50 g svarta och gröna oliver, skivade – 100 g fetaost
Fördela färskosten över polentan och bred ut den jämnt, toppa med oliver och smulad fetaost och grädda i den förvärmda ugnen i cirka 15 minuter.
130 g körsbärstomater – 2 tsk Kikkoman rostad sesamolja – 1 msk Kikkoman Sås för ris - sött – 2 skiva skivor kokt skinka, skuren i strimlor – Några basilikablad
Dela körsbärstomaterna i halvor och blanda med Kikkoman sesamolja och Kikkoman rissås. Garnera polentan med de marinerade tomaterna, skinkan och basilikan, skär i portioner och servera.
Upptäck mer
