Paj med teriyakibiff och mos
Vem säger att du inte kan ha pajen kvar och äta den? Vår teriyakibiff & krämiga mospaj med frisk spenat ger en härlig oväntad twist till bordet.
Näringsinnehåll (per portion):
2.280,4 kJ / 545,0 kcalFörberedelse
Steg 1
150 g oxfilé – 1 nypa sal – 1 nypa peppar – 1 msk olja – 60 ml Kikkoman Teriyaki marinad
Ta oxfilén från kylen och låt tina till rumstemperatur.
Skär filén på mitten.
Krydda med salt och peppar, stek i olja tills den är brunt på alla sidor, lägg åt sidan, linda in i aluminiumfolie och låt stå.
Häll Kikkoman Teriyaki Marinade i stekpannan där köttet tillagats och värm på hög värme tills det tjocknar.
Ta bort köttet från folien, lägg det i såsen och låt svalna.
Använd resterande sås för servering till köttet på slutet.
Steg 2
80 g potatis – 1 liten vitlöksklyfta – 1 msk färsk grädde – 1 tsk senap – 1 nypa salt
Koka upp och skala sedan potatisen. Tillsätt potatis, vitlök, grädde, senap och salt i en skål och puré tills det är slätt.
Steg 3
135 g Färdigkavlad pajdeg – 120 g spenat (kokt)
Värm ugnen till 180 °C.
Skär pajdegen i två halvor (en något större för toppen och en mindre för basen). Använd en gaffel för att sticka hål i den mindre halvan för basen.
Lägg degen på en plåt med bakplåtspapper.
Lägg potatisblandningen från steg 2 på pajdegen som är bas (lämna 1 cm utrymme vid alla fyra kanterna).
Lägg köttet från steg 1 ovanpå potatisen och linda den kokta spenaten runt köttet.
Steg 4
Pajen från steg 3 – 1 ägg
Täck ingredienserna med nästa lager pajdeg och använd en gaffel för att skapa ett mönster runt kanten.
Gör tre skåror i toppen.
Vispa upp ägget och pensla det över ytan.
Grädda i ugnen på 180 °C i 20 minuter.
Servera med resterande sås från steg 1 antingen på tallriken eller i en liten skål som dipp.
Tips:
Se till att låta köttet nå rumstemperatur innan tillagning
Tänk på: teriyakisåsen från steg 1 kan lätt brännas
Kikärter är ett utsökt alternativ till potatis om du föredrar det
Recept-ID: 1291
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
150 g oxfilé – 1 nypa sal – 1 nypa peppar – 1 msk olja – 60 ml Kikkoman Teriyaki marinad
Ta oxfilén från kylen och låt tina till rumstemperatur.
Skär filén på mitten.
Krydda med salt och peppar, stek i olja tills den är brunt på alla sidor, lägg åt sidan, linda in i aluminiumfolie och låt stå.
Häll Kikkoman Teriyaki Marinade i stekpannan där köttet tillagats och värm på hög värme tills det tjocknar.
Ta bort köttet från folien, lägg det i såsen och låt svalna.
Använd resterande sås för servering till köttet på slutet.
80 g potatis – 1 liten vitlöksklyfta – 1 msk färsk grädde – 1 tsk senap – 1 nypa salt
Koka upp och skala sedan potatisen. Tillsätt potatis, vitlök, grädde, senap och salt i en skål och puré tills det är slätt.
135 g Färdigkavlad pajdeg – 120 g spenat (kokt)
Värm ugnen till 180 °C.
Skär pajdegen i två halvor (en något större för toppen och en mindre för basen). Använd en gaffel för att sticka hål i den mindre halvan för basen.
Lägg degen på en plåt med bakplåtspapper.
Lägg potatisblandningen från steg 2 på pajdegen som är bas (lämna 1 cm utrymme vid alla fyra kanterna).
Lägg köttet från steg 1 ovanpå potatisen och linda den kokta spenaten runt köttet.
Pajen från steg 3 – 1 ägg
Täck ingredienserna med nästa lager pajdeg och använd en gaffel för att skapa ett mönster runt kanten.
Gör tre skåror i toppen.
Vispa upp ägget och pensla det över ytan.
Grädda i ugnen på 180 °C i 20 minuter.
Servera med resterande sås från steg 1 antingen på tallriken eller i en liten skål som dipp.
Upptäck mer
