Oinslagna kålrullar i tomatsås
Sugen på kålrullar men har ont om tid? Dessa läckra, oinslagna frallor kan vara svaret. Inspirerade av klassiska kålrullar kombinerar de vitkål, kycklingfärs, ris och svamp för en snabb och mättande måltid.
Ingredienser
Kålrullar:
Ytterligare:
Tomatsås:
Garnering:
Förberedelse
Steg 1
1 liten lök – 100 g champinjoner – 2 msk rapsolja – 170 g vitkål – 150 g kokt basmatiris – 200 g kycklingfärs – 1 medelstort ägg – 4 msk Kikkoman Panko - krispigt ströbröd i japansk stil – 2 vitlöksklyftor – 2 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås – 2 tsk torkad mejram – 0,33 tsk svartpeppar – 0,33 tsk salt
Hacka vitlöken. Finhacka löken, riv svampen och stek den i uppvärmd olja i en panna. Låt svalna och överför till en skål. Strimla kålen i en matberedare och lägg den i skålen. Tillsätt ris, kött, ägg, Kikkoman Panko, vitlök, Kikkoman sojasås och kryddor. Blanda väl.
Steg 2
4 msk Kikkoman Panko - krispigt ströbröd i japansk stil – 3 msk rapsolja
Forma 6 biffar av blandningen i steg 1 och täck dem med Kikkoman Panko. Hetta upp oljan i en panna och stek biffarna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Lägg biffarna i en ugnsform.
Steg 3
125 ml passerade tomater – 100 ml vatten – 2 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås – 2 msk vispad grädde – 2 tsk socker – 1 tsk herbes de Provence – 1 tsk torkad basilika – 2 nypa svartpeppar
Blanda de passerade tomaterna med vatten, Kikkoman sojasås, grädde, socker, örter och kryddor. Häll den beredda såsen över kålbiffarna och sätt in formen i en förvärmd ugn på 180 °C (över- och undervärme). Täck över och grädda i 30 minuter, ta sedan av ugnsfolien och grädda i ytterligare 15 minuter.
Steg 4
1 handfull färska basilikablad – 2 msk hackad persilja – 2 skiva vetebröd
Lägg upp kålrullarna på en tallrik, häll såsen över dem och tillsätt basilikabladen och hackad persilja. Servera med en brödskiva.
Tips:
Du kan byta ut kycklingen mot fläsk- eller nötfärs.
Recept-ID: 1381
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
Upptäck mer