Räkor i airfryer med mango teriyaki
Gyllene, krispiga pankopanerade räkor, friterade tills de är krispiga och serveras med en söt och syrlig mangoteriyakisås. Perfekt som en enkel aptitretare eller lättare middag med en tropisk twist.
Näringsinnehåll (per portion):
1.623 kJ / 388 kcalFörberedelse
Steg 1
200 g råa räkor – 1 msk Kikkoman naturligt bryggd reducerat saltinnehåll sojasås – 1 msk Kikkoman söt Matlagningssås i Mirin-Stil
Klappa räkorna torra och blanda med Kikkoman Sojasås med mindre salt och Kikkoman söt smaksättning i Mirin-stil. Låt marinera i 10 minuter.
Steg 2
50 g Kikkoman Panko - krispigt ströbröd i japansk stil – 1 ägg – 2 msk vetemjöl
Häll i mjölet, det uppvispade ägget och Kikkoman Panko i tre separata skålar. Doppa varje räka från steg 1 i mjölet, sedan ägget och slutligen Kikkoman Panko.
Steg 3
1 tsk rapsolja – 1 msk Kikkoman naturligt bryggd reducerat saltinnehåll sojasås
Lägg räkorna i airfryerns korg. Pensla lätt med oljan och pensla eller ringla sedan över Kikkoman sojasås med mindre salt för en jämn färg. Tillaga i 190 °C i 6–8 minuter tills de är krispiga och gyllenbruna.
Steg 4
100 g slät mangopuré – 2 msk Kikkoman Teriyaki woksås med rostad vitlök – 1 msk Kikkoman söt Matlagningssås i Mirin-Stil – 1 tsk honung – 1 tsk limejuice
Blanda mangopurén, Kikkoman Teriyaki Woksås med rostad vitlök, Kikkoman söt smaksättning i Mirin-stil, honung och limejuice i en liten kastrull. Värm försiktigt på låg värme under omrörning tills den är slät och glansig. Servera omedelbart tillsammans med räkorna.
Tips
Koka räkorna i ett lager med avstånd mellan varandra så att varmluften kan cirkulera och beläggningen blir jämnt knaprig.
Recept-ID: 1761
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
200 g råa räkor – 1 msk Kikkoman naturligt bryggd reducerat saltinnehåll sojasås – 1 msk Kikkoman söt Matlagningssås i Mirin-Stil
Klappa räkorna torra och blanda med Kikkoman Sojasås med mindre salt och Kikkoman söt smaksättning i Mirin-stil. Låt marinera i 10 minuter.
50 g Kikkoman Panko - krispigt ströbröd i japansk stil – 1 ägg – 2 msk vetemjöl
Häll i mjölet, det uppvispade ägget och Kikkoman Panko i tre separata skålar. Doppa varje räka från steg 1 i mjölet, sedan ägget och slutligen Kikkoman Panko.
1 tsk rapsolja – 1 msk Kikkoman naturligt bryggd reducerat saltinnehåll sojasås
Lägg räkorna i airfryerns korg. Pensla lätt med oljan och pensla eller ringla sedan över Kikkoman sojasås med mindre salt för en jämn färg. Tillaga i 190 °C i 6–8 minuter tills de är krispiga och gyllenbruna.
100 g slät mangopuré – 2 msk Kikkoman Teriyaki woksås med rostad vitlök – 1 msk Kikkoman söt Matlagningssås i Mirin-Stil – 1 tsk honung – 1 tsk limejuice
Blanda mangopurén, Kikkoman Teriyaki Woksås med rostad vitlök, Kikkoman söt smaksättning i Mirin-stil, honung och limejuice i en liten kastrull. Värm försiktigt på låg värme under omrörning tills den är slät och glansig. Servera omedelbart tillsammans med räkorna.
Upptäck mer
