Grizgaluska leves (semolina dumplingsoppa)
Med det här enkla receptet gör du en klassisk semolina-dumplingsoppa på nolltid. Med en bas av den utsökta smakrika Kikkoman soppbas-ramen. En omisskännlig umamismak, avslutad med färgglada grönsaker och en antydan av nötig sesamolja.
Näringsinnehåll (per portion):
1.380 kJ / 332 kcalFörberedelse
Steg 1
125 ml mjölk – 30 g smör – 40 g durumsemolina – 1 äggula – 1 tsk Kikkoman Koncentrerad bas för Ramennudelsoppa - Shoyu (Sojasås) Smak – 2 nypa malen muskotnöt
Koka upp mjölk och smör i en liten kastrull. Strö i semolina och koka under ständig omrörning tills blandningen lossnar från kastrullens kanter, låt sedan svalna. Rör i äggulan och krydda med Kikkoman koncentrerad soppbas- ramen och muskotnöt.
Steg 2
1 carrot – 2 spring onions – 120 g broccoli – 1 msk Kikkoman rostad sesamolja – 600 ml water – 2 msk Kikkoman Koncentrerad bas för Ramennudelsoppa - Shoyu (Sojasås) Smak
Dice the carrot and slice the spring onions into rings, then break the broccoli into small florets. Heat the Kikkoman Sesame Oil in a saucepan and gently sauté the vegetables. Pour in the water and the Kikkoman Ramen Soup Base and bring to the boil.
Steg 3
3 msk hackad persilja
Använd två teskedar, skopa upp små portioner av semolinablandningen och forma till små ovala klimpar. Lägg dem i den varma soppan och koka försiktigt i cirka 10 minuter tills de stiger upp till ytan. Ös upp soppan i skålar, garnera med persilja och servera.
Tips
Gillar du det med en kick? Rör i lite sambal oelek eller chilipasta som avslutning.
Recept-ID: 1718
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
125 ml mjölk – 30 g smör – 40 g durumsemolina – 1 äggula – 1 tsk Kikkoman Koncentrerad bas för Ramennudelsoppa - Shoyu (Sojasås) Smak – 2 nypa malen muskotnöt
Koka upp mjölk och smör i en liten kastrull. Strö i semolina och koka under ständig omrörning tills blandningen lossnar från kastrullens kanter, låt sedan svalna. Rör i äggulan och krydda med Kikkoman koncentrerad soppbas- ramen och muskotnöt.
1 carrot – 2 spring onions – 120 g broccoli – 1 msk Kikkoman rostad sesamolja – 600 ml water – 2 msk Kikkoman Koncentrerad bas för Ramennudelsoppa - Shoyu (Sojasås) Smak
Dice the carrot and slice the spring onions into rings, then break the broccoli into small florets. Heat the Kikkoman Sesame Oil in a saucepan and gently sauté the vegetables. Pour in the water and the Kikkoman Ramen Soup Base and bring to the boil.
3 msk hackad persilja
Använd två teskedar, skopa upp små portioner av semolinablandningen och forma till små ovala klimpar. Lägg dem i den varma soppan och koka försiktigt i cirka 10 minuter tills de stiger upp till ytan. Ös upp soppan i skålar, garnera med persilja och servera.
Upptäck mer
