Hotategai shichimi-shoyu yaki – Grillade pilgrimsmusslor med shichimi- eller chilikryddad sojasås

4,8 4 Betyg

Total tid 35 Min.

Ingredienser

4 Portioner

pilgrimsmusslor

salladslök

120 g

färsk spenat

10 ml

vegetabilisk olja

20 g

smör

lite peppar

4 msk

Kikkoman naturligt bryggd sojasås

lite shichimi-pulver (japansk chilimix) eller grovmalen chilipeppar

1 g

chilitrådar

Näringsinnehåll (per portion):507 kJ / 121 kcal

7,3 gFett

12,3 gProtein

1,5 gKolhydrater

Förberedelse

Steg 1

Skär salladslöken i mycket tunna ringar och lägg dem i en sil. Skölj under rinnande vatten och låt rinna av väl. Skölj spenaten och låt den rinna av.

Steg 2

Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn spenaten vid hög värme. Tillsätt smöret och peppra allt i pannan. Blanda ihop naturligt bryggd sojasås och shichimipulver i en skål och rör om tills pulvret löst upp sig. Hetta sedan upp en stekpanna och bryn pilgrimsmusslorna på båda sidorna utan fett tills de är halvt genomstekta. Ta pannan från spisen och låt den svalna lite. Tillsätt kryddblandningen av shichimi och sojasås och skaka pannan.

Steg 3

Lägg sedan upp spenaten och pilgrimsmusslorna på tallrik och häll den kryddade sojasåsen över. Dekorera med salladslök och chilitrådar.

Recept-ID: 102

Recept som PDF

ladda ner PDF

Dela med vänner

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Utvald produkt i receptet

Kikkoman naturligt bryggd sojasås