Kimchigryta med sojamjölk

4,8 4 Betyg

Total tid 25 Min.

10 Min. Tid för förberedelse

15 Min. Tillagningstid

Ingredienser

2 Portioner

70 g

tunt skivat fläsk (eller lövbiff)

60 g

salladskål (ca 3 blad)

pak choi

100 g

svamp (t.ex. shimeji/shiitake)

 ½ st

tofu

1 tsk

Kikkoman rostad sesamolja

200 ml

vatten

100 ml

japansk sake (eller 100 ml vatten om sake inte är tillgängligt)

2 msk

Kikkoman Kryddig Chilisås för Kimchi

2 msk

sojamjölk (utan socker)

2 tsk

Gochujang (röd chilipasta) (eller 2 msk misopasta)

vårlök

Näringsinnehåll (per portion):1.355 kJ / 324 kcal

17,6 gFett

22 gProtein

6,6 gKolhydrater

Förberedelse

Steg 1

Skär fläsket i små bitar.

Steg 2

Tvätta salladskålen, skär nedre delen av bladen i ca 2 cm breda remsor och den övre i ca 4-5 cm breda remsor.

Steg 3

Tvätta pak choi, skär de nedre delarna i 4 lika stora bitar och de övre delarna till en längd av ca 5 cm.

Steg 4

Förbered svampen.

Steg 5

Skär tofun i 3-4 cm tärningar.

Steg 6

Hetta upp en panna, tillsätt sesamoljan (eller vegetabilisk olja) och stek fläsket i den. När färgen på fläsket ändras, tillsätt salladskål, pak choi och svamp och stek.

Steg 7

Häll på 200 ml vatten, sake och Kikkoman Kimchi chilisås och fortsätt tillagningen.

Steg 8

Tillsätt tofun och värm på medelvärme. Tillsätt sojamjölken och Gochujang (eller miso) men låt inte koka upp.

Steg 9

Skär vårlöken i ringar, tvätta, tillsätt och servera.

Tips

Servera med udon eller ramennudlar efter smak

Recept-ID: 1022

Recept som PDF

ladda ner PDF

Dela med vänner

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Utvald produkt i receptet