Skål med linser och bakad pumpa
En fest för både syn och smak – denna färgglada och aptitretande rätt kombinerar bakad pumpa och linser med doftande kryddor och grönsaker för att skapa en måltid som sticker ut. Ett perfekt val för en hälsosam lunch!
Förberedelse
Steg 1
100 g kokta röda linser – ½ Hokkaido pumpa – 1 msk olivolja – ½ tsk peppar – ½ tsk mald ingefära – ½ tsk malen spiskummin
Lägg linserna i en matlåda. Skiva pumpan och gnid in den med olivolja, peppar, ingefära och spiskummin. Grädda i 200 °C i 25 minuter.
Steg 2
½ gul paprika – 2 tomater – 2 msk olivolja – 2 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås – 1 tsk cidervinäger – 1 tsk honung – 1 msk hackad färsk koriander
Skiva paprikan och tomaterna. Blanda ingredienserna till såsen. Servera linserna med såsen, rostad pumpa och grönsakerna ovanpå.
Recept-ID: 1313
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
100 g kokta röda linser – ½ Hokkaido pumpa – 1 msk olivolja – ½ tsk peppar – ½ tsk mald ingefära – ½ tsk malen spiskummin
Lägg linserna i en matlåda. Skiva pumpan och gnid in den med olivolja, peppar, ingefära och spiskummin. Grädda i 200 °C i 25 minuter.
½ gul paprika – 2 tomater – 2 msk olivolja – 2 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås – 1 tsk cidervinäger – 1 tsk honung – 1 msk hackad färsk koriander
Skiva paprikan och tomaterna. Blanda ingredienserna till såsen. Servera linserna med såsen, rostad pumpa och grönsakerna ovanpå.
Upptäck mer
