Lunchrätter med halloumiost

Halloumi heaven: ta med det grekiska solskenet till ditt bord med dessa tre halloumi-baserade lunchrätter. Från grillade halloumi-pitas tillsammans med en örtskål och halloumi-vegoskål till fräsande halloumi-veg-spett på örtris. Perfekt för en vecka med läcker variation.

Ingredienser

2 
pitabröd
600 g
halloumi
2 msk
timjan
2 msk
oregano
4 msk
olivolja
3 
avokado
2 
gröna paprikor
2 
långa gurkor
70 g
färsk spenat
5 msk
grekisk yoghurt
2 msk
citronsaft
300 g
kokt basmatiris
 ½ tsk
peppar

Halloumispett serverat på örtris

Halloumispett serverat på örtris
Halloumispett serverat på örtris

Steg 1

150 g kokt basmatiris – 2 msk Kikkoman naturligt bryggd reducerat saltinnehåll sojasås1 msk timjan – 1 msk oregano – 200 g halloumi – 1 msk olivolja

Blanda det kokta riset och Kikkoman sojasås med mindre salt samt örterna. Dela upp i matlådor. Skär halloumin i tärningar och stek på båda sidor i en grillpanna.

Steg 2

1  grön paprika – 1  lång gurka – 1  avokado – 20 g färsk spenat

Skär paprikan i stora tärningar och skiva gurkan. Trä dem på tandpetare med halloumin. Servera med ris, spenat och skivad avokado.

Näringsinnehåll (per portion):1338 kJ / 620 kcal
41,3 gFett
28,4 gProtein
31 gKolhydrater

Skål med stekt halloumi

Skål med stekt halloumi
Skål med stekt halloumi

Steg 1

150 g kokt basmatiris – 200 g halloumi – 1 msk olivolja

Lägg riset i matlådor. Skär halloumin i tärningar och stek i olivolja tills den är gyllenbrun.

Steg 2

1  avokado – 0,5  grön paprika – 0,5  lång gurka

Skär avokadon, paprikan och gurkan i tärningar.

Steg 3

30 g färsk spenat – 3 msk grekisk yoghurt – 2 msk Kikkoman naturligt bryggd reducerat saltinnehåll sojasås0,5 tsk peppar – 0,5 msk timjan – 0,5 msk oregano

Blanda ingredienserna till såsen. Servera med ris och spenat.

Näringsinnehåll (per portion):3263 kJ / 780 kcal
44 gFett
29 gProtein
32,5 gKolhydrater

Pita fylld med grillad halloumi

Pita fylld med grillad halloumi
Pita fylld med grillad halloumi

Steg 1

2 msk grekisk yoghurt – 2 msk Kikkoman naturligt bryggd reducerat saltinnehåll sojasås2 msk citronsaft – 1 msk olivolja – 2  pitabröd

Blanda ingredienserna till såsen och bred ut på pitabrödet.

Steg 2

200 g halloumi – 0,5 msk timjan – 0,5 msk oregano – 1 msk olivolja

Skär halloumin i 2 halvor, gnid in med olivolja och örter och stek på båda sidor i en stekpanna.

Steg 3

1  avokado – 0,5  grön paprika – 0,5  lång gurka – 20 g färsk spenat

Fyll pitorna med spenat, skivade grönsaker och grillad halloumi.

Näringsinnehåll (per portion):3263 kJ / 780 kcal
49 gFett
34 gProtein
55 gKolhydrater

Upptäck mer

Missa aldrig något!

Spännande information, läckra recept och fina tävlingar
Alla obligatoriska fält har inte fyllts i.

Jag vill gärna få e-postuppdateringar om erbjudanden och produkter. Det är gratis! Avsluta prenumerationen när som helst.

Intresserad av spännande information, läckra recept och bra tävlingar?

Till nyhetsbrevet