Mango-poke majonnäsdipp med stekta sushibollar
Gyllenstekta risbollar fyllda med saftig rostbiff, morötter och spenat eller krämig camembert, tomater och basilika. Doppa i en fruktig mango-koriandermajonnäs med Kikkoman Pokesås för en riktig belöning.
Ingredienser
Näringsinnehåll (per portion):
2.463 kJ / 588 kcalFörberedelse
Steg 1
800 g kokt sushiris – 60 ml Kikkoman Smaksättning för sushiris (125ml) – 1 schalottenlök – 50 g mangopuré/mango fruktkött – 1 msk hackad koriander – 1 tsk chiliflakes – 50 g majonnäs – 50 g Kikkoman Sojasås- Och Sesamoljebaserad Sås Till Pokeskål
Blanda riset med Kikkoman krydda för Sushiris medan det fortfarande är varmt och ställ åt sidan. Tärna schalottenlöken fint. Puréa mangoköttet och blanda det med schalottenlök, koriander, chiliflakes, majonnäs och Kikkoman Pokesås.
Steg 2
20 g spenatblad – 1 noriblad – 50 g morot – 100 g rostbiff (påläggsskivor) – 100 g camembert – 5 körsbärstomater
Finhacka spenaten med nori-bladet. Tärna moroten i små tärningar och blanda med spenat och nori-blad. Skär rostbiff och camembert i 10 bitar vardera. Halvera tomaterna.
Steg 3
10 basilikablad
Dela riset i 20 portioner och platta till försiktigt med plastfolie. Placera rostbiff, morötter, spenat och nori ark i mitten av 10 portioner ris. Placera camembert, tomat och basilika i mitten av de återstående 10 portionerna. Använd plastfolien för att forma riset till en boll runt fyllningarna.
Steg 4
2 ägg – 70 g Kikkoman Panko - krispigt ströbröd i japansk stil – Vegetabilisk olja för stekning
Vispa ägget och doppa sushibollarna i det och täck sedan med Kikkoman Panko. Hetta upp oljan i en panna till ca. 165 °C och fritera sushibollarna i 3-5 minuter. Servera med dippen.
Tips:
Även läckert att fylla med 50 g finhackad svamp, 50 g finhackad paprika, 60 g konserverad tonfisk och 10 edamamebönor (mängd till 10 sushibollar).
Recept-ID: 1254
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
800 g kokt sushiris – 60 ml Kikkoman Smaksättning för sushiris (125ml) – 1 schalottenlök – 50 g mangopuré/mango fruktkött – 1 msk hackad koriander – 1 tsk chiliflakes – 50 g majonnäs – 50 g Kikkoman Sojasås- Och Sesamoljebaserad Sås Till Pokeskål
Blanda riset med Kikkoman krydda för Sushiris medan det fortfarande är varmt och ställ åt sidan. Tärna schalottenlöken fint. Puréa mangoköttet och blanda det med schalottenlök, koriander, chiliflakes, majonnäs och Kikkoman Pokesås.
20 g spenatblad – 1 noriblad – 50 g morot – 100 g rostbiff (påläggsskivor) – 100 g camembert – 5 körsbärstomater
Finhacka spenaten med nori-bladet. Tärna moroten i små tärningar och blanda med spenat och nori-blad. Skär rostbiff och camembert i 10 bitar vardera. Halvera tomaterna.
10 basilikablad
Dela riset i 20 portioner och platta till försiktigt med plastfolie. Placera rostbiff, morötter, spenat och nori ark i mitten av 10 portioner ris. Placera camembert, tomat och basilika i mitten av de återstående 10 portionerna. Använd plastfolien för att forma riset till en boll runt fyllningarna.
Upptäck mer
