Enkel quinoaskål med citrusslungade räkor och gurksallad
Enkel quinoaskål med citrusslungade räkor och gurksallad

Enkel quinoaskål med citrusslungade räkor och gurksallad

4,9 7 Betyg
Total tid 30 Min.
10 Min. Tid för förberedelse
20 Min. Tillagningstid

Ett enkelt, utsökt recept på krispiga citronräkor på en bädd av örtquinoa med chili & sesamkryddade gurkor – vem skulle inte vilja ha detta till lunch?

Ingredienser

2 Portioner
100 g
vit quinoa
Färsk koriander
200 g
råa räkor med stjärt
1 
ägg
1 msk
mjöl
1 tsk
rivet limeskal
4 msk
olja
120 g
gröna gurkor
1 tsk
sesamfrön
1 tsk
hackad chili
1 tsk
hackad gräslök
1 tsk
rivet citronskal
Näringsinnehåll (per portion):3.068 kJ / 733 kcal
43,9 gFett
38 gProtein
46,6 gKolhydrater

Förberedelse

Steg 1

Koka quinoa i en kastrull enligt förpackningsanvisning tills den blir mjuk.

Steg 2

Vispa under tiden ägget med Kikkoman Ponzu, limeskal och mjöl. Doppa de rengjorda räkorna i denna smet och stek i het olja.

Steg 3

Skär gurkorna i tjocka skivor, blanda med hackad chili, hackad gräslök, citronskal, Kikkoman Ponzu och sesamfrön. Blanda den hackade koriandern med den kokta quinoan. Dela upp allt i 2 skålar och servera.

Recept-ID: 1051

Recept som PDF

ladda ner PDF

Tack för din återkoppling!

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Steg-för-steg-matlagning på ett enkelt sätt! Klicka för att börja nu

Koka quinoa i en kastrull enligt förpackningsanvisning tills den blir mjuk.

Vispa under tiden ägget med Kikkoman Ponzu, limeskal och mjöl. Doppa de rengjorda räkorna i denna smet och stek i het olja.

Skär gurkorna i tjocka skivor, blanda med hackad chili, hackad gräslök, citronskal, Kikkoman Ponzu och sesamfrön. Blanda den hackade koriandern med den kokta quinoan. Dela upp allt i 2 skålar och servera.

Berätta vad du tycker

Tack för din återkoppling!

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

01
02
03

Missa aldrig något!

Spännande information, läckra recept och fina tävlingar

Alla obligatoriska fält har inte fyllts i.

Jag vill gärna få e-postuppdateringar om erbjudanden och produkter. Det är gratis! Avsluta prenumerationen när som helst.