Zucchini- och morotspannkakor
Sommarpannkakor med mör zucchini, söt morot och hirs med nötig smak – för ett hälsosamt och lätt middagsalternativ.
Förberedelse
Steg 1
100 g kokt hirs – ¼ zucchini – 1 morot – 1 ägg – ½ tsk peppar – 1 msk hackad persilja – 2 msk olivolja
Tvätta zucchinin samt tvätta och skala moroten. Riv grönsakerna. Blanda den kokta hirsen med de rivna grönsakerna och ägg, krydda med peppar och persilja. Forma till små pannkakor och stek i olivolja tills de är gyllenbruna.
Steg 2
½ röd paprika – 1 tomat – ¼ lök – 1 msk olivolja – 1 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås – 1 msk citronsaft
Skiva paprika, tomat och lök och blanda med Kikkoman sojasås, olivolja och citronsaft. Servera med pannkakorna.
Recept-ID: 1310
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
100 g kokt hirs – ¼ zucchini – 1 morot – 1 ägg – ½ tsk peppar – 1 msk hackad persilja – 2 msk olivolja
Tvätta zucchinin samt tvätta och skala moroten. Riv grönsakerna. Blanda den kokta hirsen med de rivna grönsakerna och ägg, krydda med peppar och persilja. Forma till små pannkakor och stek i olivolja tills de är gyllenbruna.
½ röd paprika – 1 tomat – ¼ lök – 1 msk olivolja – 1 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås – 1 msk citronsaft
Skiva paprika, tomat och lök och blanda med Kikkoman sojasås, olivolja och citronsaft. Servera med pannkakorna.
Upptäck mer
