Guacamoggets

4,8 4 Betyg

Total tid 40 Min.

40 Min. Tid för förberedelse

Ingredienser

4 Portioner

stor gul lök

vitlöksklyfta

mogna avokador

2 ½ tsk

limesaft

1 ½ tsk

Kikkoman naturligt bryggd sojasås

 ¾ tsk

koriander, finhackad

 ¾ tsk

tabascosås

Till paneringen:

ägg

1 tsk

Kikkoman naturligt bryggd sojasås

80 g

vetemjöl

120 g

Kikkoman Panko - krispigt ströbröd i japansk stil

friteringsfett till fritösen

Näringsinnehåll (per portion):2.116 kJ / 505 kcal

32,2 gFett

9,7 gProtein

40,8 gKolhydrater

Förberedelse

Steg 1

Skala och fintärna löken, skala och finhacka vitlöken. Halvera avokadorna och ta ur kärnorna och fruktköttet. Mosa fruktköttet och blanda mycket noga med löken, vitlöken, limesaften, sojasåsen och koriandern. Smaka av med tabasco. Bred ut avokadoblandningen ca 2 cm tjockt i en ugnsform med bakplåtspapper och sätt i frysen.

Steg 2

Till paneringen: Vispa ihop äggen med sojasåsen. Tärna den frysta avokadoblandningen i ca 2x2cm stora tärningar, vänd tärningarna först i mjöl, sedan i äggblandningen och till sist i pankoströbrödet. Ställ tillbaka de panerade avokadotärningarna i frysen i 30 minuter till.

Steg 3

Fritera avokadotärningarna krispiga i fritösen i 2–3 minuter och servera efter tycke med söt chilisås eller crème fraîche, pimpad med lite tabasco.

Recept-ID: 246

Recept som PDF

ladda ner PDF

Dela med vänner

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Utvald produkt i receptet

Kikkoman naturligt bryggd sojasås