Teriyaki-bläckfisk fylld med sushiris
En teriyaki-twist på en japansk klassiker – saftig, full av smak och lätt att tillaga. Dessa bläckfiskspett är ett utmärkt sätt att lägga till något nytt och oväntat till din nästa grillfest.
Ingredienser
Även:
Förberedelse
Steg 1
100 g grönsallad – 3 msk sushiingefära – 3 salladslökar, skivade – 3 msk Kikkoman Ponzu - en blandning av sojasås, ättika och yuzu-fruktjuice
Tvätta salladen, torka den och ta bort eventuella tjocka stjälkar. För dippen, skiva ingefäran i strimlor och blanda med salladslöken och Kikkoman Yuzu Ponzu.
Steg 2
4 bläckfiskarmar – 250 g kokt sushiris – Träspett
Skölj och låt bläckfiskarmarna rinna av. Fyll med sushiriset, var försiktig så att du inte packar dem för hårt. Förslut de öppna ändarna med träspett.
Steg 3
4 msk Kikkoman Teriyaki BBQ-Sås med honung & röksmak
Grilla bläckfisken på medelvärme på grillen eller i en grillpanna i 10 minuter. Pensla sedan överallt med Kikkoman Teriyaki BBQ-sås med honung och vänd regelbundet – detta bör ta ytterligare 2 minuter.
Steg 4
2 msk saltade jordnötter – 1 yuzu (eller lime)
Grovhacka jordnötterna i en matberedare. Strö över bläckfisken, skiva den i tjocka bitar och arrangera på salladsbladen. Servera med yuzukvartarna och ingefära-yuzudippen.
Tips
Du hittar vårt bästa och enklaste grundrecept på sushiris här.
Yuzu är Japans mest uppskattade citrusfrukt – och anledningen till att vi skapade Kikkoman Yuzu Ponzu. Den smakar underbart även utan ytterligare citrusfrukter. Men om du hittar färsk yuzu på marknaden, riv lite zest över bläckfisken för en fantastisk arom!
Recept-ID: 1657
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
100 g grönsallad – 3 msk sushiingefära – 3 salladslökar, skivade – 3 msk Kikkoman Ponzu - en blandning av sojasås, ättika och yuzu-fruktjuice
Tvätta salladen, torka den och ta bort eventuella tjocka stjälkar. För dippen, skiva ingefäran i strimlor och blanda med salladslöken och Kikkoman Yuzu Ponzu.
4 bläckfiskarmar – 250 g kokt sushiris – Träspett
Skölj och låt bläckfiskarmarna rinna av. Fyll med sushiriset, var försiktig så att du inte packar dem för hårt. Förslut de öppna ändarna med träspett.
4 msk Kikkoman Teriyaki BBQ-Sås med honung & röksmak
Grilla bläckfisken på medelvärme på grillen eller i en grillpanna i 10 minuter. Pensla sedan överallt med Kikkoman Teriyaki BBQ-sås med honung och vänd regelbundet – detta bör ta ytterligare 2 minuter.
2 msk saltade jordnötter – 1 yuzu (eller lime)
Grovhacka jordnötterna i en matberedare. Strö över bläckfisken, skiva den i tjocka bitar och arrangera på salladsbladen. Servera med yuzukvartarna och ingefära-yuzudippen.
Upptäck mer
