Vegetarisk krämig päron- och rödbetsramen
En vegetarisk ramen gjord med Kikkoman Ramen-soppa och en buljong av cashewnötter och mandel. Päron och rödbetor ger en mild sötma, balanserad av shiitakesvampar, medan nötter och frön ger textur och djup till rätten.
Näringsinnehåll (per portion):
3.515 kJ / 840 kcalFörberedelse
Steg 1
Skär svampen i mindre bitar. Lägg dem i en kastrull med det heta vattnet och koka i 3 minuter. Vispa kraftigt de malda cashewnötterna med mandelmjölken tills det är slätt.
Steg 2
Tillsätt Kikkoman Ramen-soppbasen och cashew-mandelblandningen i grytan med svampen. Rör om väl och låt sjuda på låg värme i 3 minuter. Tillsätt Kikkoman sojasås och blanda noggrant.
Steg 3
Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Skala päronet och skär det i tunna tändstickor, skär sedan rödbetorna på samma sätt.
Steg 4
Fördela nudlarna i två skålar. Häll över den krämiga buljongen, toppa med päron och rödbeta och garnera med macadamianötter och solrosfrön. Avsluta med salladslök och chiliflingor.
Tips
För en mindre söt version, använd ett fastare, något omoget päron.
Recept-ID: 1723
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
Upptäck mer
