Rigatoni-kyckling-sallad med senap-sojasås-dressing

Total tid 45 Min.

25 Min. Tid för förberedelse

20 Min. Tillagningstid

Ingredienser

4 Portioner

Till dressingen:

50 ml

apelsinjuice

80 g

grovkornig senap (t.ex. från Maille)

50 ml

Kikkoman naturligt bryggd sojasås

100 ml

olivolja

nymalen vit peppar

strösocker

Till salladen:

240 g

rigatoni / rörpasta

180 g

kycklingbröstfilé

salt, nymalen peppar

200 g

liten broccoli

apelsin

160 g

gula och röda körsbärstomater

1 handfull

babybladspenat

60 g

oliver

Näringsinnehåll (per portion):2.535 kJ / 605 kcal

30,1 gFett

23 gProtein

56,8 gKolhydrater

Förberedelse

Steg 1

För dressingen: Låt apelsinjuicen koka ihop till hälften. Rör ned senap, sojasås och olivolja och smaka av med peppar och socker.

Steg 2

För salladen: Koka rörpastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt svalna. Skölj och halvera kycklingbröstfilén på tvären, klappa torrt, krydda med salt och peppar, ångkoka i 5–6 minuter, låt svalna och dra med en gaffel i köttet så att det faller isär.

Steg 3

Dela broccolin i små buketter, skölj, förväll och spola hastigt av dem i kallt vatten. Skala och filéa apelsinen. Skölj och halvera eventuellt tomaterna. Skölj och slunga spenaten torr.

Steg 4

Blanda pastan, broccolin, apelsinfiléerna, tomaterna, spenaten och oliverna med ca ¾ av dressingen och fördela på tallrikar. Arrangera kycklingköttet ovanpå, droppa över resten av dressingen och servera.

Recept-ID: 273

Recept som PDF

ladda ner PDF

Dela med vänner

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Utvald produkt i receptet

Kikkoman naturligt bryggd sojasås

Kikkoman naturligt bryggd ekologisk sojasås

Kikkoman naturligt bryggd Tamari glutenfri sojasås

Steg-för-steg-matlagning på ett enkelt sätt! Klicka för att börja nu

För dressingen: Låt apelsinjuicen koka ihop till hälften. Rör ned senap, sojasås och olivolja och smaka av med peppar och socker.

Dela broccolin i små buketter, skölj, förväll och spola hastigt av dem i kallt vatten. Skala och filéa apelsinen. Skölj och halvera eventuellt tomaterna. Skölj och slunga spenaten torr.

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Dela med vänner