Potato and avocado salad with wasabi

4,7 33 Betyg

Total tid 1 tim.

Ingredienser

4 Portioner

1 kg

potatis, skivad eller tärnad

4 msk

Kikkoman naturligt bryggd ekologisk sojasås

1 tsk

wasabipasta

125 ml

majonnäs

1 msk

citronsaft

1 tsk

senap (t.ex. dijonsenap)

1 nypa

nypa salt och strösocker

avokador, skalade utan kärna, tärnade

hårdkokta ägg, hackade

125 g

förvälld selleri, hackad

125 g

salladslök, hackad

Näringsinnehåll (per portion):2.715 kJ / 648 kcal

41,4 gFett

17,5 gProtein

56,2 gKolhydrater

Förberedelse

Steg 1

Lägg potatisen i en kastrull, täck med kallt vatten och koka upp med locket på. Sätt ned värmen och låt potatisen koka tills den är precis färdig. Häll av vattnet i en sil, spola hastigt med kallt vatten och låt svalna till rumstemperatur.

Steg 2

Blanda majonnäsen, Kikkoman naturligt bryggd ekologisk sojasås, wasabin, citronsaften, senapen, salt och socker. Vänd ner potatisen, avokadorna, äggen, sellerin och salladslökarna i majonnäsblandningen.

Steg 3

Servera med gott bröd.

Tips:

Wasabin kan ersättas med riven pepparrot. Man kan även ta potatisen som blev över från dagen innan.

Recept-ID: 233

Recept som PDF

ladda ner PDF

Dela med vänner

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Utvald produkt i receptet

Kikkoman naturligt bryggd ekologisk sojasås