Kokospannacotta med soja- och ingefärssirap
Krämig pannacotta med kokos serverad med en söt soja- och ingefärssirap. Kikkomans glutenfria sojasås ger ett rikt umamidjup, balanserar kokosnötens sötma och framhäver dessertens tropiska smaker med en förfinad och elegant twist.
Ingredienser
Soja-ingefärasirap:
Näringsinnehåll (per portion):
1.234 kJ / 295 kcalFörberedelse
Steg 1
400 ml kokosmjölk med högt fettinnehåll – ½ msk Kikkoman naturligt bryggd Tamari glutenfri sojasås – 2 msk socker, veganskt – 1 ½ tsk agar (eller 1 msk växtbaserat gelatin) – 1 tsk vaniljextrakt
Blanda kokosmjölk, Kikkoman glutenfri sojasås, socker, agar och vaniljextrakt i en kastrull. Koka upp och koka i 2 minuter under omrörning tills agarn har löst sig. Häll i små skålar eller formar, låt svalna och ställ sedan i kylskåp i minst 3 timmar.
Steg 2
2 msk lönnsirap – ½ Kikkoman naturligt bryggd Tamari glutenfri sojasås – 1 tsk färskriven ingefära – 1 tsk citronjuice – 2 fikon – 1 passionsfrukt – 1 tsk kokosflingor – Myntablad till garnering
Under tiden, förbered sirapen: blanda lönnsirap, ingefära, Kikkoman glutenfri sojasås och citronjuice. Värm i 1-2 minuter, sila genom en sil och låt svalna. Skär fikonen i fyra delar och gröp ur passionsfruktsköttet. Servera pannacottan toppad med soja- och ingefärssirap och dekorerad med fikon, passionsfruktskött, kokosflingor och myntablad.
Tips
Du kan ersätta Kikkoman glutenfri sojasås med Kikkoman sojasås eller Kikkoman sojasås med mindre salt – båda såserna är veganska.
Recept-ID: 1640
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
400 ml kokosmjölk med högt fettinnehåll – ½ msk Kikkoman naturligt bryggd Tamari glutenfri sojasås – 2 msk socker, veganskt – 1 ½ tsk agar (eller 1 msk växtbaserat gelatin) – 1 tsk vaniljextrakt
Blanda kokosmjölk, Kikkoman glutenfri sojasås, socker, agar och vaniljextrakt i en kastrull. Koka upp och koka i 2 minuter under omrörning tills agarn har löst sig. Häll i små skålar eller formar, låt svalna och ställ sedan i kylskåp i minst 3 timmar.
2 msk lönnsirap – ½ Kikkoman naturligt bryggd Tamari glutenfri sojasås – 1 tsk färskriven ingefära – 1 tsk citronjuice – 2 fikon – 1 passionsfrukt – 1 tsk kokosflingor – Myntablad till garnering
Under tiden, förbered sirapen: blanda lönnsirap, ingefära, Kikkoman glutenfri sojasås och citronjuice. Värm i 1-2 minuter, sila genom en sil och låt svalna. Skär fikonen i fyra delar och gröp ur passionsfruktsköttet. Servera pannacottan toppad med soja- och ingefärssirap och dekorerad med fikon, passionsfruktskött, kokosflingor och myntablad.
Upptäck mer
![[Translate to Schwedisch:]](https://www.kikkoman.se/fileadmin/_processed_/6/2/csm_1578_Goddess_salad_with_napa_cabbage_and_spinach_Desktop_Header_7e5faea0fa.webp "[Translate to Schwedisch:]")
![[Translate to Schwedisch:]](https://www.kikkoman.se/fileadmin/_processed_/8/6/csm_156-sweet-potato-steaks-on-colourful-vegetable-strips-with-avocado-cream_desktop_735ea128ca.webp "[Translate to Schwedisch:]")
