Sommarsallad med cous cous och citrus

4,7 22 Betyg

Total tid 20 Min.

20 Min. Tid för förberedelse

En ljus och somrig sallad som är utsökt att servera med grillat. Tack vare Kikkoman Ponzu, en smakrik citrusdressing, blir det så enkelt!

Ingredienser

2 Portioner

100 g

couscous

2 msk

olivolja

3 msk

Kikkoman Ponzu - en Blandning av Sojasås, ättika och citron

gurka

röd paprika

vitlöksklyftor

1 handfull

näve bladpersilja

1 handfull

myntablad

 ½ knippe

knippe salladslök

200 g

druvor utan kärnor

2 msk

rostade solrosfrön

soltorkade tomater

körsbärstomater i mixade färger

Salt och peppar

1 msk

Kikkoman Ponzu - en Blandning av Sojasås, ättika och citron

Näringsinnehåll (per portion):3.536 kJ / 884 kcal

38 gFett

28 gProtein

118 gKolhydrater

Förberedelse

Steg 1

Lägg couscous i en skål. Tillsätt olivolja och Kikkoman Ponzu Citrussås och blanda noggrant. Häll över kokande vatten till cirka 1 cm ovanför couscousen och täck sedan skålen med plastfolie. Ställ åt sidan i 15 minuter.

Steg 2

Skär vindruvorna och tomaterna i halvor. Hacka salladslök och vitlök. Tärna gurkan och paprikan. Skär de soltorkade tomaterna i strimlor.

Steg 3

Rör om den blötlagda couscousen med en gaffel så att den blir fluffig.

Steg 4

Tillsätt vindruvor och både de färska och soltorkade tomaterna. Tillsätt lök och vitlök och blanda väl. Tillsätt röd paprika, rostade solrosfrön, gurka och örter.

Steg 5

Blanda väl och smaksätt eventuellt med Kikkoman Ponzu Citrussås och svartpeppar.

Recept-ID: 1128

Recept som PDF

ladda ner PDF

Dela med vänner

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Utvald produkt i receptet

Kikkoman Ponzu - en Blandning av Sojasås, ättika och citron

Steg-för-steg-matlagning på ett enkelt sätt! Klicka för att börja nu

Skär vindruvorna och tomaterna i halvor. Hacka salladslök och vitlök. Tärna gurkan och paprikan. Skär de soltorkade tomaterna i strimlor.

Rör om den blötlagda couscousen med en gaffel så att den blir fluffig.

Tillsätt vindruvor och både de färska och soltorkade tomaterna. Tillsätt lök och vitlök och blanda väl. Tillsätt röd paprika, rostade solrosfrön, gurka och örter.