Gurksallad med nötter, chili & sojasås
En uppfriskande gurksallad med knapriga nötter, kryddig chili och välsmakande Kikkoman sojasås, toppad med rostad lök för extra textur och smak.
Näringsinnehåll (per portion):
1.655 kJ / 395 kcalFörberedelse
Steg 1
2 långa gurkor, ca. 600 g
Skär gurkorna i tjocka halvmånar.
Steg 2
1 msk chiliflakes – 1 msk risvinäger – 3 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås – 2 vitlöksklyftor – 2 cm ingefära – 1 msk honung – 1 tsk Kikkoman rostad sesamolja – 50 g cashewnötter – 1 nypa salt – 1 nypa peppar
Hacka vitlök, ingefära och cashewnötter fint. Blanda vitlök, nötter och ingefära i en skål. Tillsätt chiliflakes, Kikkoman sojasås, vinäger, honung och Kikkoman Sesamolja och blanda allt. Smaka av med salt och peppar efter smak. Blanda gurkorna med dressingen.
Steg 3
50 g färsk koriander – 50 g gräslök – 50 g rostad lök
Hacka koriander och gräslök. Blanda med gurkorna och servera bestrött med den rostade löken.
Recept-ID: 1456
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
2 långa gurkor, ca. 600 g
Skär gurkorna i tjocka halvmånar.
1 msk chiliflakes – 1 msk risvinäger – 3 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås – 2 vitlöksklyftor – 2 cm ingefära – 1 msk honung – 1 tsk Kikkoman rostad sesamolja – 50 g cashewnötter – 1 nypa salt – 1 nypa peppar
Hacka vitlök, ingefära och cashewnötter fint. Blanda vitlök, nötter och ingefära i en skål. Tillsätt chiliflakes, Kikkoman sojasås, vinäger, honung och Kikkoman Sesamolja och blanda allt. Smaka av med salt och peppar efter smak. Blanda gurkorna med dressingen.
50 g färsk koriander – 50 g gräslök – 50 g rostad lök
Hacka koriander och gräslök. Blanda med gurkorna och servera bestrött med den rostade löken.
Upptäck mer
