Måltidsförberedelse: veckoplan och recept
17. Oktober 2024
Vad är egentligen måltidsförberedelse?
Nyckelregeln: välj ingredienser som håller sig bra. Skaldjur, rått kött, delikata bladsallader eller mycket mogen ost är inte de bästa alternativen. Men i grund och botten kan du laga veganskt, vegetariskt eller med fisk och kött, beroende på humör och aptit. Vad som är avgörande är att dessa ingredienser är förkokta eller stekta direkt efter inköp. Efter det kan du använda dem till en mängd olika rätter.
Rekommenderade grönsaker
Sorter med lite tuggmotstånd är idealiska för förberedd mat. De inkluderar:
- Broccoli
- Blomkål
- Potatis
- Sötpotatis
- Gurkor
- Morötter
- Paprika
- Zucchini
- Oliver
- Rödbeta
Bra proteinkällor
För att säkerställa att du får i dig tillräckligt med protein, välj mellan:
- Bönor
- Linser
- Kikärter
- Quinoa
- Bulgur
- Falafel
- Nötter
- Tofu
- Tempeh
- Kokta räkor
- Kyckling
- Olika Pålägg
- Hård ost
- Fetaost
- Kokta ägg
Vår 5-dagarsplan för din perfekta måltidsförberedelse
Nytt för dig? Vår 5-dagarsplan visar hur enkelt och bekvämt det är att äta lunch som är färdig utan stress, bara ren njutning. Handla och förbered en gång – och veckan är ordnad. Vi har tre läckra alternativ för varje dag. Du kan naturligtvis också kombinera våra recept individuellt eller byta ut dem med andra som använder liknande basingredienser.
måndag
A) Sommarrullar med grönsaker och räkor
B) Blomkålscurry
C) Miso ramen på burk
tisdag
A) Fisksoppa med räkor och torsk
B) Blomkålstortilla
C) Wokad grönsaker
onsdag
A) Pita med grillad halloumi
B) Vegetarisk vego omelett
C) Laxfilé med grön sparris och potatis
torsdag
A) Skål med stekt halloumi
B) Hirs med stekta grönsaker
C) Smörgås med laxpasta
fredag
A) Pumpavåfflor
B) Soppa med rostade grönsaker
C) Stekt potatis med fetadipp
Några fler tips till förberedelse
Se till att du har tillräckligt med matlådor av olika storlekar som är täta och kan hålla vätskor säkert. Gör en plan för hela veckan: vad vill jag äta och när? Skriv en inköpslista utifrån denna så att du kan hålla koll på vad du behöver. När du väljer recept, sträva efter en balanserad blandning av proteiner, kolhydrater och grönsaker kontra kött. Hälsosamma fetter, som bra oljor, bör också alltid ingå. Slutligen, att fylla på med vissa långvariga basprodukter som linser, hummus, ris eller sojasås gör måltidsförberedelser ännu bekvämare. Så dags att testa, och ha kul!
