Hur man gör matsäcken riktigt läcker: picknickrecept för när du är på språng

Grunderna för en lyckad picknick

Ta med en bekväm, vattenavvisande filt för att skydda mot fuktigt gräs. En kylbox är ett måste såklart! När allt kommer omkring vill du att din kärleksfullt tillagade mat ska hålla sig fräsch till sista tuggan. Även om det är en picknick snåla inte med dukningen. För miljön skull ska det kunna återanvändas. Hållbara och miljövänliga alternativ inkluderar plast- eller bambutallrikar. Detsamma gäller bestick och glas. Alltid bra att ha inom räckhåll: servetter eller en hushållsrulle.

Bra planering är allt

Det enklaste sättet att organisera en grilldejt med vänner och familj är genom en doodle eller WhatsApp-undersökning. På så sätt kan ni i förväg komma överens om vem som tar med vad så att ni inte har tre sorters korv men inga grillade zucchini. Om barn kommer med, välj en säker plats med gott om utrymme för dem att leka. Spel som vikingaschack, boule eller en boll är bra tillägg. Och en bärbar högtalare bidrar såklart till atmosfären.

Och nu, det viktigaste: recepten

Det är inget fel med klassisk picknick, men vi tycker att du ändå förtjänar lite mer stil! Naturligtvis har vi funderat lite på vilka rätter som är kloka att ta med ut i naturen. Godsakerna måste trots allt tåla att transporteras och vara ute i sommarvärmen.

Vad sägs om en fransk linsstrudel med en klick Kikkoman sojasås för en extra intensiv smak? Våra broccoli- och ostfritters med Texmex-salsa är också underbart kryddiga och utgör ett ovanligt picknick-mellanmål. Och om du är ett fan av köttbullar kommer du att älska våra alternativa Texmex-köttbullar med aprikos-chilichutney! För ett vegetariskt och läckert uppfriskande alternativ under varma dagar, prova en wrap med spenat, paprika, avokado och mango. Om du letar efter något riktigt speciellt, lägg till vår rökta lax- och zucchinimuffins till din att laga mat-lista. Sådana här muffins äter man inte varje dag!

Efter så många salta läckerheter är något sött ett måste, som vår fluffiga chokladkaka. Gjord på mandelgryn och kryddad med Kikkoman Glutenfri sojasås, det är en efterrätt som alla kan njuta av! Äkta godisråttor kommer att bli svaga i knäna av vår brownie med två sorters choklad och sojakolasås. Helt enkelt oemotståndlig! Och lika frestande som våra kanelbullar med päron och valnötter. Det perfekta avslutet på en fantastisk picknick. Låt våra recept inspirera dig!

Ingredienser som gör picknicken perfekt

Kikkoman sojasås är såklart ett måste! Det ger en extra klick smak till varje maträtt. Du kan också använda nötter, färsk frukt, baguetter, kex eller salta pinnar som bra tillbehör till våra läckra recept. Med andra ord allt som är lätt att packa och transportera. Naturligtvis måste även drycker inkluderas. Friskt vatten, osötat te, hemgjord saft eller en väl kyld rosé – packa det du känner för.

Några ytterligare praktiska tips

Även om klassisk potatissallad med majonnäs smakar fantastiskt, tänk på att vissa rätter med kallskuret eller ost snabbt kan bli för varmt. En kylbox är hur som helst en bra idé för att hålla drycker uppfriskande kalla. På tal om kyla: det är alltid värt att kolla väderappen innan du ger dig ut så att din utflykt inte förvandlas till en kalldusch. För perfekt picknickväder, se till att packa med solkräm, solglasögon och kanske till och med ett solskydd. Ett bra myggmedel kan inte heller skada. Naturälskare ska naturligtvis ta med sig alla rester och skräp hem efter en härlig dag ute. För efter första picknicken kommer nästa picknick – och du vill att den ska vara lika trevlig som den förra.

Med det i åtanke: bli inspirerad av våra kreativa picknickidéer, som är utöver de vanliga recepten och gör det ännu mer härligt att äta utomhus samtidigt som ni kan vara i naturen. Ut och njut!