Panko fritter: lökringar & pimientos
Krispiga pankofritters med en umami-twist: milt kryddiga lökringar och peppriga pimientos i en krispig panko- och sesambotten, friterade tills de är gyllenbruna och serveras med en teriyaki-vitlöksdipp – blir ringarna eller pimientos din favorit?
Näringsinnehåll (per portion):
3.717 kJ / 891 kcalFörberedelse
Steg 1
60 g majonnäs – 2 tsk Kikkoman Teriyaki woksås med rostad vitlök
För umamidippen, blanda majonnäsen med Kikkoman Teriyaki woksås med rostad vitlök.
Steg 2
8 pimientos – 1 stor lök – 80 g vetemjöl – 1 tsk potatisstärkelse – 1 tsk bakpulver – Svartpeppar, nymalen – 2 msk Kikkoman Teriyaki woksås med rostad vitlök – 1 ägg – 100 ml kallt vatten – 100 g Kikkoman Panko - krispigt ströbröd i japansk stil – 1 msk vita sesamfrön – 1 msk svarta sesamfrön
Tvätta pimientos, skala sedan löken och skär i ringar ca 1 cm tjocka. Blanda mjöl, potatisstärkelse, bakpulver och peppar till smeten. Rör i Kikkoman Teriyaki woksås med rostad vitlök, ägg och kallt vatten och häll i en grund skål. Blanda Kikkoman Panko med sesamfröna och lägg i en annan grund skål.
Steg 3
Olja, för stekning
Doppa först pimientos och lökringar i smeten, låt överskottet droppa av, täck dem sedan i Kikkoman Panko-blandningen och fritera i het olja i 4–7 min, eller stek i airfryer i 8–10 min, tills de är knapriga och gyllene. Låt pimientos och lökringar rinna av på hushållspapper och servera med umamidippen.
Tips
Tillsätt chiliflingor i dippen för extra hetta. Babymajs, svamp eller sparris fungerar också bra istället för lökringar och pimientos.
Recept-ID: 1767
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
60 g majonnäs – 2 tsk Kikkoman Teriyaki woksås med rostad vitlök
För umamidippen, blanda majonnäsen med Kikkoman Teriyaki woksås med rostad vitlök.
8 pimientos – 1 stor lök – 80 g vetemjöl – 1 tsk potatisstärkelse – 1 tsk bakpulver – Svartpeppar, nymalen – 2 msk Kikkoman Teriyaki woksås med rostad vitlök – 1 ägg – 100 ml kallt vatten – 100 g Kikkoman Panko - krispigt ströbröd i japansk stil – 1 msk vita sesamfrön – 1 msk svarta sesamfrön
Tvätta pimientos, skala sedan löken och skär i ringar ca 1 cm tjocka. Blanda mjöl, potatisstärkelse, bakpulver och peppar till smeten. Rör i Kikkoman Teriyaki woksås med rostad vitlök, ägg och kallt vatten och häll i en grund skål. Blanda Kikkoman Panko med sesamfröna och lägg i en annan grund skål.
Olja, för stekning
Doppa först pimientos och lökringar i smeten, låt överskottet droppa av, täck dem sedan i Kikkoman Panko-blandningen och fritera i het olja i 4–7 min, eller stek i airfryer i 8–10 min, tills de är knapriga och gyllene. Låt pimientos och lökringar rinna av på hushållspapper och servera med umamidippen.
Upptäck mer
