# Grytor och soppor # Grönsaker

Svampsoppa

Total tid 30 Min.

30 Min. Tid för förberedelse

Ingredienser

4 Portioner

150 g

lök

1 tsk

olja

200 g

av 3 till 4 olika sorters svamp (champinjoner, ostronskivling, ekmussling (shiitake) etc)

20 g

bacon eller sidfläsk

800 ml

hönsbuljong

4 tsk

Kikkoman naturligt bryggd sojasås

1 tsk

strösocker

60 g

gräddfil eller crème fraîche

7,5 

stjälkar gräslök

Näringsinnehåll (per portion): 637 kJ / 152 kcal

10,9 g Fett

5 g Protein

4,9 g Kolhydrater

Förberedelse

Skala och skär löken i tunna skivor. Hetta upp olja i en panna och bryn löken vackert gulbrun. Rensa och skär all svamp i tunna skivor på ca 3 mm. Grovhacka och bryn hastigt bacon/sidfläsk i en kastrull med olja. Tillsätt svampen och fortsätt steka. Tillsätt hönsbuljongen och den brynta löken och låt koka upp. Smaksätt sedan med naturligt bryggd sojasås och socker. Häll soppan i soppskålar eller -tallrikar, klicka på en matsked gräddfil / crème fraîche och garnera med gräslök.

Recept-ID: 416

Recept som PDF

Dela med vänner

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Utvald produkt i receptet

Kikkoman naturligt bryggd sojasås

Skala och skär löken i tunna skivor. Hetta upp olja i en panna och bryn löken vackert gulbrun. Rensa och skär all svamp i tunna skivor på ca 3 mm. Grovhacka och bryn hastigt bacon/sidfläsk i en kastrull med olja. Tillsätt svampen och fortsätt steka. Tillsätt hönsbuljongen och den brynta löken och låt koka upp. Smaksätt sedan med naturligt bryggd sojasås och socker. Häll soppan i soppskålar eller -tallrikar, klicka på en matsked gräddfil / crème fraîche och garnera med gräslök.

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Dela med vänner

01

Upptäck mer

# Höst # Vinter # Grytor och soppor # Grönsaker

Receptinspiration

Se allt

Havsabborre med citrongräs, lime och ingefära

Kungsfisk i sesamskorpa

Tagliatelle med ragù bianco och sojasås

https://old.kikkoman.se/recept/recipe-detail/r/stekt-teriyaki-sjoetunga-med-champagnesaas/

Vegetarisk Gunkan Maki Sushi med avokado och äpple

Kalkon-tsukune-spett

Rigatoni-kyckling-sallad med senap-sojasås-dressing

Teriyaki-ankbröst

Pilgrimsmusslor med chili

Kyckling och salladslök grillat på spett

Auberginedipp med vitlök och sojasås