Kyckling med salladslök och ponzu yuzusås
En perfekt rätt för idrottare, som kombinerar smaken av ponzu yuzu med proteinrik kyckling för att hjälpa till med återhämtningen. Jättegott till ris, och passar även som asiatisk tapas kombinerat med vin eller öl.
Förberedelse
Steg 1
1 liten salladslök – 6 msk Kikkoman Ponzu - en blandning av sojasås, ättika och yuzu-fruktjuice – 2 tsk Kikkoman rostad sesamolja – 1 tsk socker – ½ tsk riven ingefära
Tvätta och hacka salladslöken, skala och riv ingefäran. Blanda sedan ihop alla ingredienserna till ponzu yuzu-såsen.
Steg 2
300 g kycklingbröst – 1 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås – 4 msk potatismjöl – 4 msk matolja
Skär kycklingbröstet i lagom stora bitar (3-4 cm tärningar), smaka av med Kikkoman sojasås och täck jämnt med potatismjöl. Stek i olja i ca 5 minuter tills det är genomstekt. Täck över med lock de 3 sista minuterna.
Steg 3
Ponzu-yuzu-såsen tillagad i steg 1 – Sallad, babyspenat eller koriander – Chili trådar (eller färsk hackad chili)
Servera kycklingen på ett fat och häll ponzu yuzu-såsen från steg 1 över. Garnera med sallad, babyspenat eller koriander och chilitrådar/färsk hackad chili om du vill.
Recept-ID: 1299
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
1 liten salladslök – 6 msk Kikkoman Ponzu - en blandning av sojasås, ättika och yuzu-fruktjuice – 2 tsk Kikkoman rostad sesamolja – 1 tsk socker – ½ tsk riven ingefära
Tvätta och hacka salladslöken, skala och riv ingefäran. Blanda sedan ihop alla ingredienserna till ponzu yuzu-såsen.
300 g kycklingbröst – 1 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås – 4 msk potatismjöl – 4 msk matolja
Skär kycklingbröstet i lagom stora bitar (3-4 cm tärningar), smaka av med Kikkoman sojasås och täck jämnt med potatismjöl. Stek i olja i ca 5 minuter tills det är genomstekt. Täck över med lock de 3 sista minuterna.
Ponzu-yuzu-såsen tillagad i steg 1 – Sallad, babyspenat eller koriander – Chili trådar (eller färsk hackad chili)
Servera kycklingen på ett fat och häll ponzu yuzu-såsen från steg 1 över. Garnera med sallad, babyspenat eller koriander och chilitrådar/färsk hackad chili om du vill.
Upptäck mer
