Kokos- och persikosoppa med fruktspett

5 1 Betyg

Total tid 15 Min.

15 Min. Tid för förberedelse

Läckert uppfriskande somrig fruktsoppa gjord på aromatiska persikor, persikonektar, kokosmjölk, Kikkoman sojasås och citronsaft, serverad iskall. Garnerad med färgglada persiko- och hallonspett.

Ingredienser

2 Portioner

mogna persikor (eller nektariner)

200 ml

persikonektar

100 ml

kokosmjölk

2 ½ tsk

Kikkoman naturligt bryggd sojasås

1 ½ tsk

citronsaft

 ½ tsk

socker

60 g

hallon

2 tsk

grated or flaked coriven kokos eller kokosflingorconut

Dessutom

små spett

Näringsinnehåll (per portion):1.293 kJ / 311 kcal

11,9 gFett

4,5 gProtein

40,6 gKolhydrater

Förberedelse

Steg 1

Persikor: skala, halvera, ta bort kärnorna och skär persikorna i tärningar.

Steg 2

Purea hälften av persikorna med nektar och kokosmjölk och smaka av med Kikkoman sojasås, citronsaft och socker.

Steg 3

Tillsätt hälften av persikotärningarna i soppan och arrangera resten på spett med hallonen.

Steg 4

Fördela soppan i skålar, garnera med kokosflingor och spetten och servera.

Tips

Servera med vaniljglass som topping.

Använd vaniljsocker istället för vanligt socker.

Recept-ID: 1142

Recept som PDF

ladda ner PDF

Dela med vänner

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Utvald produkt i receptet

Kikkoman naturligt bryggd sojasås

Persikor: skala, halvera, ta bort kärnorna och skär persikorna i tärningar.

Purea hälften av persikorna med nektar och kokosmjölk och smaka av med Kikkoman sojasås, citronsaft och socker.

Tillsätt hälften av persikotärningarna i soppan och arrangera resten på spett med hallonen.

Fördela soppan i skålar, garnera med kokosflingor och spetten och servera.

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Dela med vänner

Upptäck mer

#Vegetariskt #Sommar #Snabb förberedning #Grytor och soppor

Receptinspiration

Se allt

25 Min.

Laxonigiri med avokadofyllning

30 Min.

Friterad räkonigiri med soja och mirin

1 tim.

Pilaff onigiri med smör och sojasås

20 Min.

Tonfiskmajonnäs onigiri med kimchi eller wasabi

30 Min.

Yaki onigiri med sojasås, miso och ost

20 Min.

Caprese basilika ramen med mozzarella

1 tim.

Curryschnitzel- ramen med teriyaki

20 Min.

Miso ramen med friterade räkor

20 Min.

Krämig carbonara-ramen med en kick

35 Min.

Vegansk tomat-tsukemen

30 Min.

Potatisfickor med ägg

40 Min.

Potatisfondant med kyckling

Se allt

RECEPTSAMLINGAR

Japanska recept

Salladsrecept

Wok och Stir Fry- recept

Soppor och grytor

Marinader, dressingar och diprecept

Recept för huvudrätter

BBQ recept

Recept för att förbereda flera måltider