Pankogratinerad potatisgratäng med lök och grädde

5 3 Betyg

Total tid 50 Min.

10 Min. Tid för förberedelse

40 Min. Tillagningstid

Ingredienser

4 Portioner

800 g

potatis

vitlöksklyfta

200 g

grädde (alternativt: öka mängden havredryck till 400 ml)

200 ml

havredryck (eller vanlig mjölk)

90 ml

Kikkoman naturligt bryggd sojasås

burk majs (= 425 ml)

125 g

riven ost

gula lökar

2 msk

olivolja

3 msk

Kikkoman Teriyaki BBQ-sås med honung

100 g

sockerärtor

80 g

smör

40 g

Kikkoman Panko - krispigt ströbröd i japansk stil

40 g

solrosfrön

muskotnöt, malen

nymalen peppar

paprikapulver, delikatess

cayennepeppar

Näringsinnehåll (per portion):3.561 kJ / 851 kcal

54,4 gFett

23,2 gProtein

61,6 gKolhydrater

Förberedelse

Steg 1

Skala, skölj och tunnskiva eller tunnhyvla potatisen.

Steg 2

Skala och finhacka vitlöken, koka upp med grädde, havredryck och sojasås. Låt majsen rinna av och lägg den tillsammans med potatisskivorna i gräddblandningen, låt koka upp och koka färdigt i ca 2–3 minuter. Tillsätt och låt osten smälta, smaksätt med muskot, peppar, paprikapulver och cayennepeppar.

Steg 3

Skala, skiva och stek löken gyllenbrun i het olja. Tillsätt Kikkoman Teriyaki barbecuesås med honung, låt koka upp en kort stund och smaka av med peppar.

Steg 4

Sätt ugnen på 180 °C över- och undervärme (160 °C varmluft). Skölj och ansa sockerärterna. Varva lök och sockerärtor med potatisen i en gratängform.

Steg 5

Fördela smöret i klickar på gratängen, strö över pankoströbröd och solrosfrön, ungsbaka i ca 30 minuter och servera.

Recept-ID: 838

Recept som PDF

ladda ner PDF

Dela med vänner

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Utvald produkt i receptet