Varm sallad med rostade grönsaker och valnötter

5 5 Betyg

Total tid 35 Min.

15 Min. Tid för förberedelse

20 Min. Tillagningstid

Denna nyttiga rotfruktssallad är perfekt för höst- och vintersäsongen. Kombinationen av varma grönsaker, karamelliserade valnötter, sval ädelost och sallad är en riktig smaksensation!

Ingredienser

2 Portioner

morötter

palsternackor

salladslökar

vitlökshuvud

2 msk

olivolja

4 msk

Kikkoman Teriyaki marinad

2 msk

färsk timjan

kvist rosmarin

70 g

valnötter

2 msk

honung

2 msk

Kikkoman naturligt bryggd sojasås

2 nypa

peppar

huvud romansallad

70 g

ädelost

Näringsinnehåll (per portion):3.558 kJ / 850 kcal

46 gFett

27 gProtein

63 gKolhydrater

Förberedelse

Steg 1

8  morötter – 4  palsternackor – 4  salladslökar –  ½  vitlökshuvud – 2 msk olivolja – 4 msk Kikkoman Teriyaki marinad – 2 msk färsk timjan – 1  kvist rosmarin

Värm ugnen till 190 grader. Skär morötter, palsternackor och salladslök på längden och skala vitlöken. Blanda allt med olivolja och Teriyaki Marinad. Lägg på en ugnsplåt, strö över hackade örter och grädda i 20 minuter. Låt svalna något.

Steg 2

70 g valnötter – 2 msk honung – 2 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås – 2 nypa peppar

Torrrosta valnötterna i en stekpanna under tiden. Blanda honung med sojasås och peppar, och häll det över valnötterna. Rör om då och då tills det är karamelliserat.

Steg 3

1  huvud romansallad – 70 g ädelost

Lägg romansallatsblad i en skål och lägg de rostade grönsakerna och valnötterna ovanpå. Strö över hackad ost och servera.

Tips

Till salladen kan du även använda flerfärgade morötter, rödbeta eller svartrot och rosta dem tillsammans med de andra grönsakerna.

Recept-ID: 1151

Recept som PDF

ladda ner PDF

Dela med vänner

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Utvald produkt i receptet

Kikkoman naturligt bryggd sojasås

Kikkoman Teriyaki marinad

Steg-för-steg-matlagning på ett enkelt sätt! Klicka för att börja nu

8 morötter – 4 palsternackor – 4 salladslökar – ½ vitlökshuvud – 2 msk olivolja – 4 msk Kikkoman Teriyaki marinad – 2 msk färsk timjan – 1 kvist rosmarin

70 g valnötter – 2 msk honung – 2 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås – 2 nypa peppar

Torrrosta valnötterna i en stekpanna under tiden. Blanda honung med sojasås och peppar, och häll det över valnötterna. Rör om då och då tills det är karamelliserat.