Rulle med rökt lax och avokado (Uramaki)

4,8 17 Betyg

Total tid 15 Min.

15 Min. Tid för förberedelse

Tillagning och ingredienser till urumaki-sushi med rökt lax och avokado.

Ingredienser

8 Portioner

små avokadoskivor

smågurkor (eller cornichons)

noriark

200 g

tillagat sushiris*

 ½ tsk

wasabipasta

2 tsk

färskost

150 g

rökt lax

För dekoration:

2 tsk

vildlaxrom

1 ½ 

rädisor, tunt skivade

Några dillkvistar

Till servering:

Inlagd ingefära

wasabipasta

Kikkoman naturligt bryggd sojasås

Näringsinnehåll (per portion):456 kJ / 109 kcal

5,2 gFett

5,5 gProtein

9,3 gKolhydrater

Förberedelse

Steg 1

Skär avokado och gurka i strimlor.

Steg 2

Lägg 1 noriark på sushimattan.

Steg 3

Bred sushiriset över den med fuktiga fingrar.

Steg 4

Vänd helt.

Steg 5

Bred ut wasabipasta och färskost på längden längs mitten.

Steg 6

Lägg avokado- och gurkorremsor på längden ovanpå.

Steg 7

Rulla ihop rullen.

Steg 8

Toppa med laxstrimlor.

Steg 9

Slå in i plastfolie och fixera med sushimatta.

Steg 10

Ta försiktigt bort plastfolien och skär rullen i 8 lika stora bitar.

Steg 11

Dekorera med vildlaxkaviar, rädisaskivor, dill, inlagd ingefära och wasabipasta.

Tips

När du kokar ris, använd förhållandet ris: vatten = 1: 1. Mindre vatten används vid tillagning av sushiris än vid tillagning av konventionellt ris.

*Sushiris (ca 1 kg kokt sushiris)

450 g (540 ml) japanskt ris
450 ml vatten

Koka ris först och smaka sedan av med

100 ml Kikkoman krydda för sushiris

alternativt:

70 ml risvinäger
30 g socker
15 g salt

Recept-ID: 942

Recept som PDF

ladda ner PDF

Dela med vänner

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Utvald produkt i receptet

Kikkoman naturligt bryggd sojasås

Steg-för-steg-matlagning på ett enkelt sätt! Klicka för att börja nu

Skär avokado och gurka i strimlor.

Lägg 1 noriark på sushimattan.

Bred sushiriset över den med fuktiga fingrar.

Vänd helt.

Bred ut wasabipasta och färskost på längden längs mitten.

Lägg avokado- och gurkorremsor på längden ovanpå.

Rulla ihop rullen.

Toppa med laxstrimlor.

Slå in i plastfolie och fixera med sushimatta.

Ta försiktigt bort plastfolien och skär rullen i 8 lika stora bitar.

Dekorera med vildlaxkaviar, rädisaskivor, dill, inlagd ingefära och wasabipasta.

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Dela med vänner

Upptäck mer

#Huvudrätter #Sushi #Fisk #Japansk mat #Snabb förberedning

Receptinspiration

Se allt

20 Min.

Gilgeori toast (street food macka)

30 Min.

Vegetarisk smörgås med hummus

20 Min.

Kimchi grillad ostsmörgås

20 Min.

Koreansk Eggdrop-macka – bulgogi-stil

15 Min.

Kinakål- och spenatsallad

15 Min.

Burrata smörgås med tomat- & tofupesto

20 Min.

Morots-, ingefära- och macadamiasallad

10 Min.

Tonfisksalladsmacka

15 Min.

Ruccolasallad med melon och parmaskinka

25 Min.

Avokado-bönsallad med vindruvor

15 Min.

Couscous-, edamame- och wakamesallad

15 Min.

Linssallad med dadlar & citrusdressing

Se allt

RECEPTSAMLINGAR

Japanska recept

Salladsrecept

Wok och Stir Fry- recept

Soppor och grytor

Marinader, dressingar och diprecept

Recept för huvudrätter

BBQ recept

Recept för att förbereda flera måltider