Grönsaksspett

5 1 Betyg

Total tid 20 Min.

10 Min. Tid för förberedelse

10 Min. Tillagningstid

Ingredienser

6 Portioner

stekpeperoni / stekpaprika (eller grön sparris)

80 g

shiitakesvampar (eller kungsmussling)

80 g

squash (eller purjolök)

1 msk

vegetabilisk olja

6 msk

Kikkoman Yakitori sås

eller

4 msk

Kikkoman Sås för ris - sött

eller Sås till grönsaksspett:

3 msk

sött vitt vin

1 tsk

strösocker

3 ½ msk

Kikkoman naturligt bryggd sojasås

1 tsk

lökgranulat

 ½ tsk

vitlöksgranulat

Näringsinnehåll (per portion):192 kJ / 45 kcal

1,6 gFett

1,2 gProtein

6,7 gKolhydrater

Förberedelse

Steg 1

Skölj stekpeperonin och ta bort blomfästet. Ansa shiitakesvampen och skär bort skaftet. Skölj squashen, skär bort ändarna och skiva squashen i ca 1 cm tjocka skivor. Trä upp grönsakerna på spett.

Steg 2

Hetta upp den vegetabiliska oljan i en panna och stek grönsaksspetten på medelhög värme i ca 3 minuter med locket på. Vänd spetten och stek i ca 3 minuter till. Lägg spetten på en tallrik och håll varmt.

Steg 3

Häll bort oljan som är kvar i pannan. Tillsätt Kikkoman Yakitori sås (eller Kikkoman Sojasås till ris) och värm upp.

Steg 4

Pensla spetten med såsen och servera.

Tillagning utan Kikkoman Yakitori sås (eller Kikkoman Sojasås till ris):

Fram till stekningen tillagas spetten på samma sätt. Häll bort oljan som är kvar i pannan. Tillsätt det vita vinet och sockret och låt det småkoka tills sockret har lösts upp. Tillsätt sojasåsen, lökgranulatet och vitlöksgranulatet och blanda väl.

Pensla spetten med såsen och servera.

Recept-ID: 181

Recept som PDF

ladda ner PDF

Dela med vänner

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Utvald produkt i receptet

Kikkoman naturligt bryggd sojasås