Spansk mussel- och chorizogryta

4,8 24 Betyg

Total tid 35 Min.

10 Min. Tid för förberedelse

25 Min. Tillagningstid

Musslor och chorizo stuvade i tomatsås med rökt paprikapulver, vitlök och persilja. Smakerna intensifieras av umamirik Kikkoman Sojasås.

Ingredienser

2 Portioner

3 msk

olivolja

4 msk

skivad chorizo

lök

1 msk

finhackad vitlök

 ½ msk

rökt paprikapulver

3 msk

Kikkoman naturligt bryggd sojasås

400 g

hackade tomater

500 g

färska musslor

1 handfull

hackad persilja

citron

Näringsinnehåll (per portion):1.966 kJ / 470 kcal

25 gFett

36 gProtein

24 gKolhydrater

Förberedelse

Steg 1

3 msk olivolja – 4 msk skivad chorizo – 1  lök – 1 msk finhackad vitlök –  ½ msk rökt paprikapulver – 3 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås – 400 g hackade tomater

Ställ en stor panna på medelhög värme, tillsätt olivolja och stek chorizon i 2 minuter. Sänk värmen, tillsätt den hackade löken och låt den mjukna i 5 minuter. Tillsätt sedan vitlök, rökt paprikapulver, Kikkoman sojasås och fortsätt koka i 2 minuter till. Var noga med att inte bränna vitlöken. Tillsätt sedan hackade tomater, öka värmen till hög och reducera all vätska med ½.

Steg 2

500 g färska musslor – 1 handfull hackad persilja –  ¼  citron, halverad

Rör ner rena musslor i tomatsås. Täck med lock och ånga i ca 3-5 minuter, tills de är öppna. Avsluta med en näve hackad persilja. Servera på ett fat eller en skål med citronklyftor att ringla över.

Tips:

Ät detta omedelbart med en knaprig baguette för att ta vara på all sås.

Recept-ID: 1162

Recept som PDF

ladda ner PDF

Dela med vänner

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Utvald produkt i receptet

Kikkoman naturligt bryggd sojasås

Steg-för-steg-matlagning på ett enkelt sätt! Klicka för att börja nu

3 msk olivolja – 4 msk skivad chorizo – 1 lök – 1 msk finhackad vitlök – ½ msk rökt paprikapulver – 3 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås – 400 g hackade tomater