Asiatiskt nyårssallad

4,8 10 Betyg

Total tid 35 Min.

35 Min. Tid för förberedelse

Ingredienser

4 Portioner

200 g

kinesiska äggnudlar

200 g

sockerärtor

röda paprikor

liten röd chili

litet vitkålshuvud

4 msk

vegetabilisk olja

8 msk

Kikkoman Teriyaki marinad

2 ½ msk

vitvinsvinäger

2 msk

oriander, hackad

nymalen peppar

ingefära, malen

1 ½ tsk

honung

Näringsinnehåll (per portion):14.840 kJ / 354 kcal

Förberedelse

Koka nudlarna al dente i rikligt med kokande vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj, ansa och strimla sockerärtorna fint. Dela paprikorna och chilin på längden i två delar. Ansa och skölj halvorna. Strimla paprikorna och tärna chilin fint.

Ansa och strimla vitkålen mycket fint. Rör ihop olja, sojasås, vinäger och koriander och smaka av med peppar, ingefära och honung.

Blanda nudlar, sockerärtor, paprika, chili samt vitkål med dressingen, låt dra en liten stund och servera.

Tips

Om du tillsätter soja till kokvattnet för nudlarna får de lite extra sting redan medan de kokar. Om du vill göra vitkålen lite mer lättsmält kan du förvälla de skurna vitkålsstrimlorna i kokande vatten.

Recept-ID: 384

Recept som PDF

ladda ner PDF

Dela med vänner

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Utvald produkt i receptet

Kikkoman Teriyaki marinad