Sök
Filtrera
Thailändsk nudelsoppa med tofu och kimchi
Bookmark
34 av 339

Thailändsk nudelsoppa med tofu och kimchi

Det här enkla receptet på thailändsk tofusoppa innehåller en kryddig punch med grön currypasta, chili och kryddig kimchi. Nudlarna gör den extra matig och mättande. Prova för en hälsosam, närande lunch. Lämplig för vegetarianer.

Thailändsk nudelsoppa med tofu och kimchi
Total tid 25min
Förberedelsetid: 10min
Tillagningstid 15min
Näringsinnehåll (per portion): 2535 kJ / 606 kcal
Fett: 33 g
Protein: 20,8 g
Kolhydrat: 60 g

Ingredienser för 2 portion(er)

• 180 g rökt tofu
• 1 msk Kikkoman rostad sesamolja
• 1 tsk Thai green curry paste
• 1 tsk hackad chili peppar
• 1/2 tsk hackad ingefära
• 50 g courgette
• 30 g bambuskott
• 400 ml grönsaksbuljong
• 200 ml kokosmjölk
• 1 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås (eller Kikkoman Ponzu)
• 2 msk färsk koriander
• 1 msk hackat citrongräs (eller citronskal)

Till servering:
• 100 g risnudlar
• 2 msk Kikkoman Kimchi Spicy Chili Sauce
• Färsk koriander 

Förberedelse

  1. Tärna tofun och stek den i en kastrull med sesamolja, currypasta,  chilipeppar och ingefära. När den fått färg, tillsätt grönsaker, fond och kokosmjölk. Tillsätt Kikkoman sojasås, koriander och citrongräs. Tillaga i 15 minuter.
  2. Koka under tiden risnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.
  3. Servera soppan med nudlar, Kikkoman Kimchi Sauce och färsk koriander.
Total tid 25min
Förberedelsetid: 10min
Tillagningstid 15min
Näringsinnehåll (per portion): 2535 kJ / 606 kcal
Fett: 33 g
Protein: 20,8 g
Kolhydrat: 60 g

Ingredienser för 2 portion(er)

• 180 g rökt tofu
• 1 msk Kikkoman rostad sesamolja
• 1 tsk Thai green curry paste
• 1 tsk hackad chili peppar
• 1/2 tsk hackad ingefära
• 50 g courgette
• 30 g bambuskott
• 400 ml grönsaksbuljong
• 200 ml kokosmjölk
• 1 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås (eller Kikkoman Ponzu)
• 2 msk färsk koriander
• 1 msk hackat citrongräs (eller citronskal)

Till servering:
• 100 g risnudlar
• 2 msk Kikkoman Kimchi Spicy Chili Sauce
• Färsk koriander