Sallad med gurka och melon

Havsabborre med citrongräs, lime och ingefära 178 av 281 Smörgrillad ädelsvampblandning i foliepaket

Sök

Kikkoman såser 276

Receptkategori 272

Ingredienser 253

Videos 20

Världens kök 85

Speciailitet 260

Denna fräscha och uppfriskande sallad med gurka och melon är det perfekta tillbehöret under sommarens grillningar.

Naturligt bryggd sojasås Marinader, dressingar och dopp Sallader Grönsaker Grill säsongen Sommar Förberedelsetid < 20 min

Total tid 10min

Förberedelsetid: 10min

Näringsinnehåll (per portion): 1091 kJ / 261 kcal

Fett: 16.5 g

Protein: 10.2 g

Kolhydrat: 15 g

2 små gurkor (eller 1 stor)
1 liten melon (t.ex. Cantaloupe, vattenmelon, honungsmelon)
200 g fetaost
2 smala, röda paprikor
2 msk olivolja
2–3 msk vitvinsvinäger
2–3 msk Kikkoman Naturligt bryggd sojasås
1–2 tsk honung
Färskmald svartpeppar

Förberedelse

Börja göra i ordning salladen. Tvätta gurkan och skär i tunna skivor. Dela melonen på mitten, ta bort kärnorna och skär fruktköttet i tärningar. Smula fetaosten. Dela paprikorna på mitten samt ta bort frön, mellanväggar och stjälk. Skölj av och skär i strimlor.

Förbered dressingen genom att blanda samman 1–2 msk tärnad melon, olivolja, vinäger, sojasås och honung. Krydda med peppar. Häll dressingen över salladen och skaka för att blanda innan du serverar.