Gulaschsoppa med nötkött, fläsk och kyckling
En rejäl gulaschsoppa med mört nötkött, aromatisk fläskbog och benfritt kycklinglår, kompletterat med den salta tonen av fetaost, fräscha oliver och en touch av citron.
Ingredienser
Näringsinnehåll (per portion):
2.175 kJ / 520 kcalFörberedelse
Steg 1
1 lök, tärnad – 2 vitlöksklyftor, hackade – 1 röd paprika, tärnad – 150 g nöthals, i tärningar (2 x 2 cm) – 150 g fläsbog i tärningar (2 x 2 cm) – 150 g kycklinglår utan ben, i tärningar (2 x 2 cm) – 4 msk olivolja för matlagning
Hetta upp olivoljan i en stor gryta över direkt låga. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är genomskinlig. Rör ner hackad vitlök och tärnad paprika och koka tills de mjuknat. Lägg till den tärnade nöthalsen, fläskbogen och kycklinglåret i grytan och bryn köttet på alla sidor.
Steg 2
2 msk tomatpuré – 1 tsk paprikapulver – ½ tsk spiskumminfrön – 700 ml kött- eller grönsaksbuljong – 80 ml Kikkoman Teriyaki marinad – 50 g fetaost, smulad – 80 g svarta oliver, skivade – 1 citron, i klyftor – 10 g färsk persilja, hackad (för garnering)
Rör ner tomatpuré, paprika och spiskummin och koka ytterligare en minut. Häll i kött- eller grönsaksbuljongen och låt sjuda upp. Koka i 35-40 minuter, eller tills köttet är mört. Smaksätt soppan med Kikkoman Teriyaki marinad. Servera gulaschsoppan varm, garnerad med smulad fetaost, skivade oliver, citronklyftor och hackad persilja.
Recept-ID: 1453
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
1 lök, tärnad – 2 vitlöksklyftor, hackade – 1 röd paprika, tärnad – 150 g nöthals, i tärningar (2 x 2 cm) – 150 g fläsbog i tärningar (2 x 2 cm) – 150 g kycklinglår utan ben, i tärningar (2 x 2 cm) – 4 msk olivolja för matlagning
Hetta upp olivoljan i en stor gryta över direkt låga. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är genomskinlig. Rör ner hackad vitlök och tärnad paprika och koka tills de mjuknat. Lägg till den tärnade nöthalsen, fläskbogen och kycklinglåret i grytan och bryn köttet på alla sidor.
2 msk tomatpuré – 1 tsk paprikapulver – ½ tsk spiskumminfrön – 700 ml kött- eller grönsaksbuljong – 80 ml Kikkoman Teriyaki marinad – 50 g fetaost, smulad – 80 g svarta oliver, skivade – 1 citron, i klyftor – 10 g färsk persilja, hackad (för garnering)
Rör ner tomatpuré, paprika och spiskummin och koka ytterligare en minut. Häll i kött- eller grönsaksbuljongen och låt sjuda upp. Koka i 35-40 minuter, eller tills köttet är mört. Smaksätt soppan med Kikkoman Teriyaki marinad. Servera gulaschsoppan varm, garnerad med smulad fetaost, skivade oliver, citronklyftor och hackad persilja.
Upptäck mer
