Koreansk friterad kyckling med kimchisås
Saftig kyckling, dubbelfriterad för exceptionell krispighet och täckt med en söt-kryddig Kikkoman Kimchi chilisås med honung och vitlök – autentisk koreansk gatumat när den är som bäst.
Ingredienser
Till kycklingen:
Tillbehör:
Garnering:
- Kyckling i panering: 180 g
- Tteokbokki: 100 g
- Kimchisås: 60 g
- Sesam: 5 g
Förberedelse
Steg 1
Täck kycklingbitarna med en blandning av majsstärkelse, vetemjöl, ingefära och peppar. Doppa dem i de uppvispade äggen och täck dem sedan igen i mjölblandningen för att skapa en krispig yta.
Steg 2
Värm oljan i en djup panna eller gryta till 175 °C. Stek kycklingbitarna i 5–6 minuter tills de är gyllenbruna. Låt rinna av på hushållspapper. Värm oljan igen till 175 °C och stek kycklingen i ytterligare 4–5 minuter tills den är perfekt krispig.
Steg 3
Värm Kikkoman Kimchi chilisås med honung och vitlök i en separat panna. Låt det sjuda försiktigt, tillsätt sedan den stekta kycklingen och vänd noggrant tills den är jämnt täckt.
Steg 4
Servera med varm tteokbokki och strö över sesamfrön och salladslök.
Tips
För extra krispighet, stek tteokbokkin lätt i lite olja innan servering.
Recept-ID: F1144
Recept som PDF
ladda ner PDF
Upptäck mer
