Wokad teriyakibiff
Jordnära och säker på att lyckas – det kan inte bli fel med den här rätten: teriyakibiffröra med shiitakesvamp och, naturligtvis, Kikkoman Woksås - Teriyaki för en autentisk japansk smak.
Ingredienser
För nötköttsröran:
Dessutom:
Ris ca. 120 g -Kött, svamp och sås ca. 320 g -Garnering ca. 6 g
Förberedelse
Steg 1
Skär nötköttet i lagom stora bitar (ca 1 x 3 x 1 cm). Blanda väl i en skål med chilin och hälften av Kikkoman Woksåsen - Teriyaki. Ställ åt sidan.
Steg 2
Förbered riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Steg 3
Hetta upp hälften av oljan i en wok eller stekpanna på hög värme och stek köttet i omgångar på alla sidor, lägg sedan köttet tillfälligt åt sidan.
Steg 4
Värm den återstående oljan i samma wokpanna på medelhög värme. Tillsätt lök och svamp och fräs i 3-4 minuter tills löken är genomskinlig. Tillsätt vitlök och ingefära och fräs kort. Tillsätt nötköttet och resten av Kikkoman Woksås - Teriyaki och låt sjuda i ytterligare 2-3 minuter.
Steg 5
Servera riset med shiitakebiffröran och toppa med salladslöken och sesamfrön.
Tip:
För att förbereda större mängder på optimalt sätt, stek alla ingredienser separat (t.ex. i en lutande långpanna) och värm upp allt med såsen i varmluftsugn.
Recept-ID: F1063
Recept som PDF
ladda ner PDF
Upptäck mer
