Sallad med mango, svarta bönor och avokadomousse
Fruktig, fräsch och tillagad på under 10 minuter - denna sallad med mango, bönor och avokadomousse är den perfekta förrätten eller lätta huvudrätten för dina gäster, avrundad med Kikkoman sojasås.
Ingredienser
Till salladen:
Till dressingen:
Till garnering:
Sallad ca. 194 g - Avokadomousse ca. 66 g
Förberedelse
Steg 1
Puréa avokadoköttet med limejuice och Kikkoman sojasås tills det är slätt.
Steg 2
Häll mangotärningar, svarta bönor, lök och koriander i en skål. I en andra skål, vispa ihop limejuice, olivolja och Kikkoman sojasås för att göra dressingen. Häll dressingen över mango- och bönblandningen.
Steg 3
Servera salladen med avokadomoussen på tallrikar och garnera med koriander.
Tip:
Att använda askorbinsyra istället för citron/limejuice håller avokadon grön längre.
Recept-ID: F1056
Recept som PDF
ladda ner PDF
Upptäck mer
