Krispig torsk- Banh Mi smörgås
Krispig torsk- Banh Mi smörgås

Krispig torsk- Banh Mi smörgås

Total tid 20 Min.

Den kryddiga-färska fusionen med massor av grönsaker, örter och krispig tempurafisk får en speciell smakboost från nötig Kikkoman Sesamsås.

Ingredienser

10 Portioner

Banh Mi:

10 
små baguetter
800 g
torsk

Smet:

100 g
vita sesamfrön
100 g
tempuramjöl
200 ml
vatten
3 liter
matolja till stekning
2 tsk
gurkmeja

Sallad:

300 g
morötter
300 g
gurka
100 ml
risvinäger
4 tsk
honung
4 tsk
koriander
100 g
sallad

Förberedelse

Banh Mi: Skär torsken i medelstora tärningar
 
Smet: Blanda tempuramjöl med vatten och gurkmeja till en slät smet och doppa torsktärningarna i smeten. Rulla sedan i sesamfrön och fritera tills de är gyllenbruna.
 
Sallad: Skär morötter och gurka i julienne, finhacka koriander. Blanda risvinäger med honung, tillsätt grönsaker och marinera i 5 minuter. Tvätta salladsbladen.
 
Till servering: Skär baguetter på mitten, men inte hela vägen igenom. Bred insidorna med Kikkoman Sesamsås och arrangera sallad, avrunna grönsaker och krispig fisk ovanpå.

Recept-ID: F1010

Recept som PDF

ladda ner PDF

Upptäck mer

Har du några frågor om recepten eller våra produkter?

Vi är alltid glada att hjälpa till.

Kontakta oss nu

Ta kontakt med oss!

Har du frågor om våra produkter, och tillgängligheten, eller vill du bara veta mer om Kikkoman? Då är det bara att kontakta oss!

Entry required or incorrect. Please correct.
Entry required or incorrect. Please correct.
Please enter your country.
Please enter a valid E-Mail address.
Please enter a message.

* obligatoriskt

Läs och beakta vår integritetspolicy. Fler företagsuppgifter hittar du på sidan ”Om Webbplatsen”.