Kall sobanudelsallad med sesamdressing
En annorlunda variant på nudelsallad - istället för det vanliga får den här versionen en koreansk twist tack vare kombinationen av Kikkoman sojasås och Kikkoman sesamsås. Inte bara ett tillbehör utan en riktig njutning i sig.
Ingredienser
Till salladen:
Till garnering:
Dressing ca. 42 g - Soba, morot, röd paprika ca. 175 g - Gurka ca. 35 g - Salladslök ca. 7 g
Förberedelse
Steg 1
Koka sobanudlarna i 4 minuter. Häll av och skölj under kallt vatten för att stoppa tillagningsprocessen.
Steg 2
Blanda röd paprika, morötter och kokta sobanudlar i en stor skål.
Steg 3
I en separat skål, vispa ihop Kikkoman sojasås, risvinäger, Kikkoman sesamolja, honung, ingefära, vitlök och Kikkoman sesamsås för att göra dressingen. Häll över nudlarna och grönsakerna och rör tills de är jämnt täckta.
Steg 4
Servera med hackad salladslök och gurka som garnering.
Tip:
Toppa med rostade sesamfrön för ännu mer sesamsmak.
Grillade kycklingbröstfiléer passar också bra till den här rätten.
Recept-ID: F1059
Recept som PDF
ladda ner PDF
Upptäck mer
