Grillade pilgrimsmusslor med poke bowl-sås
Saftiga, gyllene grillade pilgrimsmusslor serverade på sobanudlar med krispig gurka och wakame-alger. En lätt och elegant fusionsrätt kryddad med Kikkoman Pokesås.
Ingredienser
Till pilgrimsmusslorna:
Till garnering:
- Sobanudlar: 140 g
- Pilgrimsmusslor: 130 g
- Sås: 55 g
- Gurka: 40 g
- Salladslök: 10 g
- Wakame-alger: 80 g
Förberedelse
Steg 1
Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen, häll av vattnet och skölj under kallt vatten för att stoppa kokningen.
Steg 2
Blanda nudlarna med gurka och wakame i en stor skål. Ringla över Kikkoman Pokesås och limesaft och blanda försiktigt.
Steg 3
Torka pilgrimsmusslorna torra med hushållspapper, pensla med Kikkoman sesamolja och bryn dem i en mycket het panna eller wok i 1–2 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och fasta vid beröring. Krydda varje pilgrimsmussla med en nypa salt.
Steg 4
Lägg nudlarna och grönsakerna på tallrikar, toppa med de grillade pilgrimsmusslorna och strö över salladslöken.
Tips
Byt gärna ut pilgrimsmusslorna mot räkor eller torsk – båda fungerar utmärkt.
Recept-ID: F1141
Recept som PDF
ladda ner PDF
Upptäck mer
