Sötsyrlig tteokbokki med ketchup och kimchisås
Sötsyrlig tteokbokki med ketchup och kimchisås erbjuder en utsökt twist på koreansk gatumat. De mjuka riskakorna är täckta med en tjock, kryddig sås som blandar ketchupens söta syra med den djärva smaken av kimchi.
Näringsinnehåll (per portion):
4.573 kJ / 1.093 kcalFörberedelse
Steg 1
400 g ris tteokbokki – 200 g ostronmussling – 300 g babybroccoli – 1 knippe salladslök – 3 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås
Förbered tteokbokki enligt anvisningarna på förpackningen. Skär ostronmusslingen i strimlor och salladslöken i 2 cm stora bitar. Bryt broccolin i mindre bitar. Hetta upp oljan i en kastrull och fräs ostronmusslingen tills den fått mycket färg. Tillsätt Kikkoman sojasås mot slutet av stekningen. Tillsätt broccolin och salladslöken och fräs i 2 minuter.
Steg 2
1 tsk riven ingefära – 2 msk Kikkoman Kryddig Chilisås för Kimchi – 1 msk gochujangpasta – 1 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås – 200 ml ketchup – 150 g socker – 1 msk Kikkoman rostad sesamolja – 250 ml vatten
Blanda ingefäran, Kikkoman Kimchi Chilisås, gochujangpasta, ketchup, socker, vatten och Kikkoman Sesamolja i en skål.
Steg 3
½ salladslök till garnering – 1 msk rostade sesamfrön
Lägg din kokta tteokbokki i pannan, häll i såsen och rör om för att täcka. Garnera med salladslöken och rostade sesamfrön före servering.
Recept-ID: 1436
Recept som PDF
ladda ner PDFTack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
400 g ris tteokbokki – 200 g ostronmussling – 300 g babybroccoli – 1 knippe salladslök – 3 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås
Förbered tteokbokki enligt anvisningarna på förpackningen. Skär ostronmusslingen i strimlor och salladslöken i 2 cm stora bitar. Bryt broccolin i mindre bitar. Hetta upp oljan i en kastrull och fräs ostronmusslingen tills den fått mycket färg. Tillsätt Kikkoman sojasås mot slutet av stekningen. Tillsätt broccolin och salladslöken och fräs i 2 minuter.
1 tsk riven ingefära – 2 msk Kikkoman Kryddig Chilisås för Kimchi – 1 msk gochujangpasta – 1 msk Kikkoman naturligt bryggd sojasås – 200 ml ketchup – 150 g socker – 1 msk Kikkoman rostad sesamolja – 250 ml vatten
Blanda ingefäran, Kikkoman Kimchi Chilisås, gochujangpasta, ketchup, socker, vatten och Kikkoman Sesamolja i en skål.
½ salladslök till garnering – 1 msk rostade sesamfrön
Lägg din kokta tteokbokki i pannan, häll i såsen och rör om för att täcka. Garnera med salladslöken och rostade sesamfrön före servering.
Upptäck mer
