Sojasås i pulverform
För framställning av livsmedel i industriell skala erbjuder Kikkoman även sprejtorkad sojasås. Med hjälp av maltodextrin sprejtorkas sojasåsen till olika pulverkoncentrat. Sojasås i pulverform är den perfekta basen torra buljonger, soppor, såser och marinader. Vi tillhandahåller den i förpackningar om 25 kg upp till 400 kg packade på pall – med olika kvävehalter. Vid den naturliga bryggningsmetoden bildas ingen 3-MCPD. Alla produkter produceras i Europa och i enlighet med HACCP-förordningen och EU-direktiv.
Mycket viktigt: Till våra produkter använder vi uteslutande ingredienser utan genteknik.
Kikkomans sortiment på sojasås i pulverform
| Sortiment | KS-20 | KU-20 | KN-20 | KL-20 |
| Ingredienslista | Sojasås (sojabönor, vete, salt), maltodextrin, salt. | Sojasås (sojabönor, vete, salt), maltodextrin, salt. | Sojasås (sojabönor, vete, salt), maltodextrin, salt. | Sojasås (sojabönor, vete, salt), maltodextrin. |
| Egenskaper | Kraftig sojasåssmak | Kraftig sojasåssmak | Mild sojasåssmak | Lägre salthalt |
| Utan genteknik (EU) | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Vegansk | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Laktosfri | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Halal-certifikat | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Kosher-certifikat | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Sortiment | Glutenfritt | NFE-PN |
| Ingredienslista | Sojasås (sojabönor, salt, ättika), maltodextrin, salt. | Veteprotein, salt. |
| Egenskaper | Glutenfritt | Utan soja |
| Utan genteknik (EU) | Ja | - |
| Vegansk | Ja | Ja |
| Laktosfri | Ja | Ja |
| Halal-certifikat | Ja | Nej |
| Kosher-certifikat | Ja | Nej |
