Vegetarisk ramen med tortellini
Läcker vegetarisk tortellini-ramen med broccoli, spiraliserade morötter, svamp, spenat och vispat ägg.
Förberedelse
Steg 1
Stek broccolibuketterna och de kvartade champinjonerna i den uppvärmda oljan i 5-8 minuter. Skär morötterna i form av nudlar (med en spiralizer/grönsakssvarv) eller i fina strimlor, tillsätt tillsammans med spenaten och fräs kort. Förbered nudlarna enligt förpackningen.
Steg 2
Låt ca. 540 ml vatten koka upp i en kastrull och blanda med ramensåsen. Vispa ägg, häll dem i ramensoppan, låt stelna och dela sedan i 2 skålar. Tillsätt de kokta nudlarna.
Steg 3
Lägg grönsaksblandningen ovanpå, garnera med chili och färsk koriander. Smaklig måltid!.
Recept-ID: 1104
Recept som PDF
Tack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
Upptäck mer